Кокурки на сметане
Кокурки на сметане — старинное блюдо северной России. Это пресный хлеб с запеченным вареным яйцом. Раньше кокурки готовили для поездок: просто, сытно и удобно – яйца не нужно чистить, и они останутся целыми. Можно использовать любое тесто, но традиционно с добавлением сметаны — в этом рецепте ржаная мука. История блюдаПродолжить чтение