Макароны в томатном соусе с луком и яйцом

Содержание
  1. Чтобы приготовить макароны с луком и яйцом в томатном соусе, следуйте этому рецепту. Сначала отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока макароны варятся, обжарьте нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Добавьте томатный соус к луку и тушите несколько минут. Затем добавьте взбитые яйца в сковороду и перемешайте. Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом. Подавайте горячими
  2. Чем полезно блюдо
  3. Норма в день
  4. Что подать на гарнир
  5. В каких странах готовят пасту с луком и яйцом в томатном соусе

Макароны с луком и яйцом в томатном соусе — это простое и аппетитное блюдо. Чтобы его приготовить, вам потребуются макароны любой формы, лук, яйца, томатная паста, помидор, специи по вкусу, масло для жарки и зелень для украшения.

Ингредиенты
  • Макароны 200 г
  • Вода 1 л
  • Соль 1 щеп.
  • Перец чёрный молотый 1 щеп.
  • Для зажарки
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидор 1 шт
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Укроп сушенный ½ ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное 2 ст. л.
На 100 г
Калории: 82 ккал
Белки: 2.59 г
Жиры: 3.74 г
Углеводы: 10.11 г

Чтобы приготовить макароны с луком и яйцом в томатном соусе, вам потребуется выполнить следующие действия. Сначала отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока макароны варятся, обжарьте нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте к луку томатный соус и дайте ему немного покипеть. Сваренные макароны добавьте в сковороду с соусом, тщательно перемешайте и дайте им прогреться. После этого разбейте яйца прямо в сковороду, перемешайте и дождитесь, пока яйца приготовятся. Подавайте блюдо горячим

Шаги
30 мин.
Подготовьте продукты.
Сначала займитесь приготовлением макарон. Для этого вскипятите воду в кастрюле, посолите и опустите в кипяток макароны. После повторного закипания воды уменьшите огонь и варите их 10 минут до готовности).
Слейте воду с отваренных макарон, оставив их в дуршлаге для стекания.
Приготовим соус. Порезанный кубиками лук выложите в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Обжаривайте на сильном огне в течение минуты.
Нарежьте помидор кубиками и выложите в сковороду с луком. Добавьте томатную пасту, соль, перец и укроп.
Подвергайте томатную основу обжарке на сильном огне, непрерывно помешивая, около 3 минут.
Вбейте в сковороду яйца.
Продолжайте обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, в течение трех минут.
Выложите макароны в сковороду. Установите минимальный огонь и перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл макароны. Снимите готовое блюдо с плиты.

Макароны с луком и яйцом в томатном соусе рекомендуется подавать горячими, используя как гарнир или как основное блюдо.

Чем полезно блюдо

Макароны с луком и яйцом в томатном соусе – это удачное сочетание продуктов, которое радует не только отличным вкусом, но и обладает рядом полезных качеств. Лук содержит витамины и минералы, например, витамин С, калий и фолиевую кислоту, что положительно сказывается на работе иммунной системы и общем состоянии здоровья.

Яйца – ценный источник белка и витаминов группы В, которые важны для поддержания здоровья организма. В томатном соусе содержится ликопин – сильный антиоксидант, помогающий защищать клетки от повреждений. Это блюдо отличается питательностью, насыщает и радует вкусом, что делает его прекрасным вариантом для сбалансированного и разнообразного рациона.

Норма в день

Оптимальный размер порции макарон с луком и яйцом в томатном соусе определяется индивидуальными потребностями. Как правило, важно придерживаться принципов разнообразного и сбалансированного питания, принимая во внимание уровень активности, обмен веществ и физиологические особенности организма. В соответствии с общими рекомендациями, обычно употребляют около 80-100 грамм макарон за один раз.

Что подать на гарнир

Для макарон с луком и яйцом в томатном соусе можно подобрать несколько гарниров, которые позволят сделать блюдо более насыщенным и интересным.

В качестве гарнира можно подать:

  • Для более свежего и легкого сочетания можно приготовить салат из свежих овощей, например, из помидоров, огурцов и зелени.
  • Обжаренные овощи, такие как кабачки, баклажаны и перец, добавят блюду текстуру и аромат.
  • Для усиления вкуса блюда можно посыпать его пармезаном или другим сыром.
  • Какой продукт выбрать: креветки или курицу, как дополнительный источник белка.
  • Для подачи с соусом можно использовать чесночный хлеб или гриль-батончики.

Выбор гарнира определяется вашими вкусовыми предпочтениями и необходимостью сбалансировать вкус блюда. Приятного аппетита и удачной готовки!

В каких странах готовят пасту с луком и яйцом в томатном соусе

Макаронное блюдо с луком и яйцом в томатном соусе имеет множество вариантов и встречается в разных кулинарных традициях мира. Например:

  • В Италии паста Carbonara традиционно готовится из макарон с луком и яйцом, а также включает спагетти, яичные желтки, бекон или гуанчиале, сыр Пармезан, перец и томатный соус.
  • В американской кухне распространено блюдо Spaghetti alla Puttanesca, которое представляет собой макароны с луком, чесноком, каперсами, оливками и томатным соусом.
  • В странах Латинской Америки готовят блюда с макаронами, луком, яйцом и томатным соусом, дополняя их уникальными специями и продуктами.

Благодаря тому, что каждая кухня вносит в него свои уникальные нотки вкуса и аромата, это блюдо приобрело огромную популярность и стало невероятно разнообразным во всем мире.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.