Капуста тушеная с грибами и картофелем

Такое сытное блюдо как капуста тушеная с грибами и картофелем прекрасно подходит для обеда или ужина. Блюдо получается насыщенным и ароматным благодаря поэтапному обжариванию продуктов. А головка чеснока придаст интересный вкус.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 300 г
Картофель 4 шт
Шампиньоны свежие 200 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 шт
Паприка ¼ ч. л.
Кориандр ¼ ч. л.
Лавровый лист 1 шт
Вода (кипяток) 150 мл
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль 1 щеп.

На 100 г

Калории: 74 ккал

Белки: 2.12 г

Жиры: 3.61 г

Углеводы: 8.26 г

Как приготовить Капуста тушеная с грибами и картофелем – рецепт с фото 📷

45 мин.

Новости СМИ2

Подготовьте продукты. С целой луковицы чеснока снимите верхнюю часть шелухи и тщательно промойте.
Грибы порежьте на 4 части и обжаривайте в разогрейтой с растительным масле сковороде 7 минут.
Лук порежьте полукольцами и добавьте к грибам. Перемешайте и пассеруйте 2 минуты.
Капусту нашинкуйте и выложите к грибам с луком. Перемешайте, закройте крышкой и готовьте 7 минут.
Очищенный картофель порежьте ломтиками, добавьте в сковороду. Перемешайте и готовьте под крышкой на медленном огне 5 минут.
Добавьте кориандр, паприку, соль, лавровый лист и посередине вставьте головку чеснока.
Влейте воду, накройте крышкой и тушите 20 минут до готовности.