Пшенная каша на воде с добавлением масла

Пшенная каша, сваренная на воде и с добавлением масла, является очень полезным продуктом и её стоит включать в ежедневный рацион. Важно соблюдать правильный способ приготовления.

Пшенная каша имеет золотистый оттенок, из-за чего ее нередко классифицируют как продукт, получаемый из пшеницы. Но на самом деле эта «золотая» крупа производится из проса.

Как сварить пшенную кашу

Пшенная каша, приготовленная на воде и с добавлением масла, и её полезные свойства

Пшенка – ценный и богатый питательными веществами продукт, который обычно подают на завтрак. Каша из пшёнки готовится на молоке, а после готовности её часто дополняют черносливом, орехами, тыквой или маслом. Этот злак реже используется в качестве гарнира, чем другие крупы или картофель, поскольку при несоблюдении технологии приготовления может появиться горьковатый привкус.

Пшенная каша приносит заметную пользу здоровью. Ее стоит включать в рацион людям, выполняющим умственную или физическую работу, а также тем, кто следит за питанием, в частности, диабетикам. В пшёнке содержатся углеводы медленного усвоения, способствующие поддержанию стабильного уровня сахара в крови.

Каша содержит значительное количество белков, необходимых для восстановления мышечной ткани, а также калий и магний, которые поддерживают здоровье сердца. Витамины группы B и PP, присутствующие в пшёнке, способствуют нормализации работы нервной системы и метаболизма. Благодаря высокому содержанию клетчатки, улучшается пищеварение и выводится организм от вредных веществ.

С какой периодичностью допустимо есть пшенную кашу?

Точного правила, определяющего объем потребления пшенной каши, нет, однако существуют рекомендации, советующие не употреблять более двух порций в сутки. Желательно также чередовать ее с другими крупами, соблюдая перерыв хотя бы один день.

Пшенная каша, безусловно, обладает полезными свойствами, однако она не способна полностью заменить все остальные продукты в рационе. Для нормального функционирования организма требуются белки, различные минеральные вещества и другие соединения, которых недостаточно в пшённой каше.

Что подать с пшенной кашей

Пшенная каша – прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Её можно подавать к любым котлетам или тефтям. Их можно приготовить с томатным, сливочным или сметанным соусом и выложить поверх пшена в тарелке. Также очень вкусно сочетается пшено с обжаренным мясом или рыбой, отбивными, гуляшами или шашлыком.

Если в вашей семье предпочитают вегетарианскую диету, то овощное рагу станет отличным дополнением к пшенной каше. Для его приготовления различные овощи нарезают и тушат на сковороде под крышкой в собственном соку, добавляя специи. Затем готовую пшенку, сваренную на воде, подают вместе с ароматным и насыщенным овощным рагу.

Пшенная каша, приготовленная на воде и с добавлением масла, имеет различные вариации в кулинарных традициях разных народов мира

Пшенная каша – это распространенное блюдо, которое можно встретить в кулинарных традициях разных стран. В частности, она часто присутствует в обеденном меню русской, украинской, польской, белорусской и других восточноевропейских кухонь. Помимо этого, пшенная каша пользуется популярностью и в некоторых районах Скандинавии, Германии и Азии.