Торт, приготовленный на сковороде со сметаной, – это восхитительный и легкий в приготовлении десерт, который сможет порадовать каждого члена семьи. Это прекрасный вариант для тех, кто желает быстро угостить себя и близких чем-то вкусным. Благодаря сочетанию сметаны и сахарной кремовой прослойки, торт обладает нежной структурой и превосходным вкусом.
Ингредиенты
- Для коржей:
- Мука пшеничная 400 г
- Масло сливочное 220 г
- Сахар-песок 100 г
- Для крема:
- Сметана 20% 520 г
- Сахар-песок 200 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Крахмал 60 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
На 100 г
Калории: 344 ккал
Белки: 4.39 г
Жиры: 18.44 г
Углеводы: 40.25 г
Шаги
Подготовьте продукты.
Вначале приготовьте крем. Положите все ингредиенты, предназначенные для крема, в кастрюлю и установите на средний огонь.
Постоянно помешивая, доведите массу до кипения, а затем продолжайте уваривать до получения кремообразной консистенции.
Снимите крем с огня. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник до полного остывания. Пока крем остывает, сделайте коржи в виде песочной крошки из оставшихся ингредиентов.
В глубокую миску просейте муку. Затем натрите небольшими порциями охлажденное сливочное масло на крупной терке и выложите поверх муки.
Добавьте сахар.
Перетрите все иенгредиенты до мелкой крошки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, затем выложите крошку и обжаривайте до появления золотистого цвета.
Соберите торт. В качестве основы удобно использовать раздвижное кольцо. На дно кольца распределите часть обжаренной крошки.
Равномерно распределите небольшое количество крема.
Наносите слои, чередуя крошку и крем. Заключительный слой должен состоять из крошки.
Накройте формы пищевой пленкой, зафиксировав ее сверху тарелкой.
Уберите торт в холодильник на ночь.
Этот торт станет прекрасным дополнением к любому торжеству или послужит отличным лакомством для перекуса. Приятного аппетита!
