Тесто для тарталеток

Добавлено в закладки: 0

Чтобы приготовить тесто для тарталеток используйте пшеничную муку, яйца, сливочное масло и воду. Этот рецепт очень простой. Готовые тарталетки легко хранятся при обычной комнатной температуре, сохраняют форму и не рассыпаются.

Тесто для тарталеток готовят во многих кухнях мира, включая французскую, итальянскую, испанскую и русскую кухни. Тарталетки — это маленькие корзинки из теста, которые используются для приготовления различных начинок, таких как сливочно-фруктовые, овощные, мясные или десертные начинки.

• 
  Подготовьте продукты. Сливочное масло порубите на кубики и оставьте при комнатной температуре до размягчения.
• 
  Разбейте яйцо в миску.
• 
  Добавьте соль, воду и уксус. Перемешайте.
• 
  В муку влейте яичную смесь и добавьте размягченное сливочное масло.
• 
  Замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
• 
  Раскатайте тонко часть теста на поверхности, присыпанной мукой.
• 
  Сделайте кружочки при помощи стакана.
• 
  Заполните формы тестом и сделайте дырочки вилкой.
• 
  Поставьте форочки в духовку, разогретой до 180 градусов, на 15-20 минут.

Можно начинать начинкой, она может быть любой, как сладкой, так и соленой или нейтральной.

Источник