Маринованные грузди сами по себе являются прекрасной закуской, однако из них можно приготовить салат, который окажется еще более аппетитным благодаря добавлению свежих огурцов и ароматной зелени. В качестве заправки используется растительное масло. Готовый салат из маринованных груздей обычно не требует дополнительных приправ, так как в них уже содержится достаточно соли, уксуса и острого перца.
Рекомендуется дать блюду настояться перед тем, как подавать его к столу.
Ингредиенты
- Огурец свежий крупный 1 шт
- Грузди маринованные 250 г
- Лук зеленый (перо) 20 г
- Масло подсолнечное 1 ст. л.
На 100 г
Калории: 68 ккал
Белки: 1.49 г
Жиры: 6.30 г
Углеводы: 1.48 г
Шаги
Необходимые ингредиенты.
После небольшой промывки грузди нарезают на крупные куски. Мелкие грибы оставляют нетронутыми. Также допустимо отделять только шляпки от ножек.
Перед употреблением огурец промывают, кожуру удаляют по желанию, а затем нарезают либо продольной соломкой, либо тонкими ломтиками.
Зеленый лук, после тщательной промывки и обсушивания, нарезают соломкой.
Грузди смешивают со свежими нарезанными огурцами, после чего ингредиенты тщательно пропитывают маслом.
Сверху добавляют зеленый шинкованный лук.
Закуску рекомендуется немного выдержать перед подачей на стол.
Салат с маринованными груздями подают в небольших порциях, украсив сверху мелко нарезанным зеленым луком.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.