Куриная грудка в томатном соусе

Куриная грудка в томатном соусе получается очень вкусной, а для ее приготовления понадобится не так и много продуктов: сама грудка, томатная паста, горчица, хмели-сумели и сметана.

Приготовление такой запеченной грудки наиболее удобно в рукаве. Курица, приготовленная в рукаве, равномерно пропаривается, что позволяет сохранить ее максимальную сочность. В случае отсутствия рукава можно просто поместить грудку на противень с предварительным смазыванием маслом, что также даст хороший результат.

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт
Сметана 20% 4 ст. л.
Томатный маринад
Томатная паста 2 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Хмели-сунели ½ ч. л.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Соль 2 ч. л.

На 100 г

Калории: 338 ккал

Белки: 6.18 г

Жиры: 32.77 г

Углеводы: 4.99 г

Новости СМИ2

Шаги

3 час. 0 мин.

Подготовьте продукты.
Томатную пасту смешайте с подсолнечным маслом.
Всыпьте соль и хмели сумели. Соли можно и больше добавить, чтобы вкус у запеченной грудки получился наиболее насыщенным.
Добавьте горчицу в смесь.
Пермешайте смесь.
Обмажьте грудку маринадом. Если смесь получилась очень густой, то можно добавить немного воды. Поставьте грудку в холодильник мариноваться на полтора часа.
Поместите грудку в рукав для запекания, завязав его с обеих сторон и поставьте в разогретую до 200 грудусов духовку на 1 час 10 минут.
Достаньте курицу из духовки, осторожно откройте рукав и полейте сверху на грудку сметаной. Температуру у духовки выставите 250 градусов и поставьте курицу с открытым рукаваом запекаться еще 7 минут, чтобы образовалась аппетитная поджаристая корочка.
Сочная и ароматная куриная грудка в томатном соусе готова.