Искусствовед и кинорежиссер-документалист Ольга Свиблова – об уютном Калининграде
Я не могу похвастаться большим опытом путешествий – работа не позволяет. Однако даже в деловых поездках можно открывать для себя интересные места. Недавняя командировка была в Калининград, и, должна признаться, я была покорена этим городом. У него сложная история: он испытал на себе влияние войн, бомбардировок, был переосмыслен и отстроен заново. И меня трогает до глубины души, что жители искренне любят Калининград и ощущают свою причастность к его судьбе.
Главной достопримечательностью, безусловно, является море. Для меня путешествия всегда ассоциируются с природой, и в Калининграде есть прекрасная возможность наслаждаться морским воздухом, созерцать горизонт и слушать шум волн. Это уже само по себе оказывает терапевтический эффект.
Этот город привлекателен не только своей историей, но и динамичным развитием культурной сферы. Рекомендуется посетить обновлённый Океанариум и Остров Канта с органными концертами – музыка, которая, кажется, проникает в каждую клеточку. Недавно в городе также открылся филиал Третьяковской галереи. Если будете там, загляните в кафе при музее : их удивительно вкусный кофе, потрясающие овсяные печенья и пирожные я до сих пор вспоминаю с восторгом. Калининград в целом приятно удивил уровнем сервиса и гастрономической культуры: местная кухня многим придется по вкусу.
Наиболее благоприятное время для посещения – летние месяцы и начало осени, когда город утопает в зелени или уже окрашен в золотые цвета. При случае рекомендуется посетить близлежащие поселки, расположенные неподалеку от Калининграда. У каждого из них свой неповторимый колорит, что и придает этому региону особое очарование.
Актриса и арт-продюсер Полина Аскери – об уединенном Зарайске
Путешествия по России для меня – это всегда душевные беседы. Я не тяготею к туристической эффектности. Гораздо ценнее для меня настоящие, пусть и не безупречные, но искренние моменты. Именно поэтому я полюбила Зарайск – небольшой, но насыщенный историей город в Подмосковье. Здесь ощущается подлинная, неторопливая Россия, которая обращается к тебе тихим голосом сквозь века. Это мое место, где история становится ощутимой, а современность ведет с ней деликатный и осмысленный диалог.
Рекомендую совершить прогулку по историческим улицам и выйти к берегу Осетра, откуда открывается живописный вид на бескрайние русские дали и обязательно заглянуть в полностью сохранившийся кремль XVI века — самый маленький в России, но очень атмосферный. Еще рекомендую зайти в музей на его территории и посмотреть на уникальные древние артефакты — зарайского бизона и Венеру из бивня мамонта. В местном храме можно познакомит ься с отцом Петром — невероятно светлым человеком. Встреча с ним пробудила во мне впервые в жизни стремление к возрождению святого места. Сейчас я вместе с командой работаю над реставрацией храма, где захоронены родители Федора Достоевского. Еще можно спуститься к святому источнику “Белый Колодец”: получить воду, прочувствовать особую атмосферу этого места, окутанного легендой о переносе иконы Николая Чудотворца.
Я посещала Зарайск в разные времена года — и каждый сезон представляет город с новой стороны. Весной и летом он утопает в зелени и цветах, что делает его прекрасным местом для пикников на берегу реки Осетр. Осенью тут золотое бабье лето, когда хочется просто смотреть на город и никуда не торопиться. А зимой — это настоящая сказка. Однажды я стояла на стене кремля вечером, и вдруг где-то вдали начали звенеть колокола , тихо так, почти по-домашнему. В этот момент я осознала, что значит настоящее “сейчас” — время действительно остановилось.
Ресторатор и руководитель винного города “Белый мыс” Дмитрий Левицкий – о современном Геленджике
За последний год сильно полюбился Геленджик. До начала создания винного города я в Геленджике ни разу не был, так что в голове было много стереотипов. А потом по-настоящему проникся атмосферой — даже подумал, что тут было бы хорошо поселиться.
Прежде всего, здесь можно увидеть потрясающие виды. Горы и бухта расположены непосредственно в городской черте, что обеспечивает близость к природе – не просто красивая фраза. Приехав сюда всего лишь на выходные, можно полностью отключиться от суеты, гулять под краснокнижными пицундскими соснами и любоваться морем.
Во-вторых, видна колоссальная эволюция города за последние несколько лет : сейчас Геленджик уже не просто курорт, а круглогодичная точка притяжения нового уровня. Здесь открылся гольф-клуб международного класса, работает заново отстроенный аэропорт, строятся огромная яхтенная марина с международный терминалом и – наш новый центр винной культуры и гастрономии, не имеющий аналогов во всем мире. Внутри проекта будут музей вина Льва Голицына, энотека с самой большой коллекций российск их вин, концептуальные эногастрономические рестораны, передовой лабораторный центр и площадка для фестивалей.
Бренд-шеф Vladivostok Grand Hotel & SPA 5* Андрей Матюха рассказывает о гостеприимном Краснодаре и гастрономическом Владивостоке
Для меня быть жителем Краснодара – большая честь , и от осознания, что ты оказался в центре одного из ключевых сельскохозяйственных регионов страны, на душе становится очень тепло. Сегодня наш регион представляет собой нечто большее, чем просто зерно и нефть; это мощный, многогранный культурный код, и гастрономия стала одним из ключевых способов его раскрытия. Развитие идет комплексно: мы наблюдаем настоящий ренессанс кубанского виноделия, который притягивает ценителей со всей страны ; параллельно расцветает фермерское движение, а туризм становится вс е более осмысленным. Здесь гармонично уживаются аутентичные ресторанные проекты, основанные на казачьих традициях, и изысканные “привозные” форматы. Мне особенно интересно наблюдать, как приживается и наполняется местным колоритом, например, азиатское направление — получается очень свежий и оригинальный сплав. Всегда советую гостям города составить собственный гастрономический маршрут — это действительно стоящее путешествие! Ну и конечно, нельзя обойти вниманием новые общественные пространства, вроде потрясающего парка Галицкого или наши х обновленных суперсовременных музеев.
Однако, мой профессиональный путь внезапно привел меня с кубанских полей на берега Японского моря . Моей миссией стало не просто “привезти” Сочетание кубинской кухни и гастрономических традиций Владивостока позволило создать изысканный диалог двух ярких кулинарных культур. Я использовал свой накопленный опыт, как кубанский, так и международный, для работы с уникальными ингредиентами, характерными для приморского региона . Приморье – невероятная сокровищница даров моря: гребешок, трубач, трепанг… Такой богатый ряд открывает безграничный простор для фантазии , и я выстроил концепцию нашего ресторана AquaTerra как раз на балансе “земли” и “воды”. В регионе, где уличная еда является неотъемлемой частью культуры, мы намеренно сосредоточились на чистом вкусе, использовании качественных ингредиентов и принципах высокой кухни. Так что для меня работа здесь – не просто работа, а, скорее, вклад в развитие еще одного чудесного уголка нашей страны.
Александра Жаркова, одна из основательниц коммуникационного агентства Setters – о колоритном Дальнем Востоке
Я увлеченно путешествую по России. Начиная с 2020 года, я намеренно предпочитаю поездки внутри страны , и каждый раз убеждаюсь, сколько всего мы еще не знаем о своей стране. Меня безумно вдохновляют люди в кажд ом регионе — люди, которых я встречаю, испытывают привязанность к месту своего проживания и работы и не планируют покидать его. Наиболее ярким открытием для меня стал Дальний Восток – не отдельный населённый пункт, а целый регион, включающий Камчатку, Сахалин, Курильские острова и Владивосток. Этот край сочетает в себе море и горы, что делает его прекрасным местом для активного отдыха. В путешествиях я всегда стараюсь много ходить пешком и заниматься хайкингом.
Морская прогулка по Тихому океану на Камчатке – обязательный пункт программы, ведь это уникальная возможность увидеть китов, касаток и сивучей в их природной среде обитания. В сочетании с посещением Долины гейзеров, куда можно добраться на вертолете, это создает ощущение прямого контакта с планетой, вызывая к ней глубокое и особенное чувство.
Итуруп, входящий в состав Курильской архипелага, поражает обилием медведей и живописными Белыми скалами. Местные пейзажи кажутся нереальными, поначалу мозг отказывается воспринимать их как нечто, созданное не самой природой.
Озеро Буссе на Сахалине произвело незабываемое впечатление. В его соленой воде обитают устрицы и гребешки, которые можно добыть и сразу же отведать на берегу. Сочетание этих морепродуктов с шампанским дарит поистине незабываемое гастрономическое удовольствие.
Ранее я регулярно посещала этот регион в летние месяцы и в начале осени , с июля по сентябрь. Это идеальное время: не жарко, но и не холодно, а горы и леса уже начинают менять цвета. Но мечтаю вернуться и зимой – представляю, как эти пейзажи преображаются под снегом.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.