В кондитерском искусстве, как и в любой другой сфере, невозможно создать два абсолютно идентичных изделия. Cake Collection 2023 года представляет собой уже девятое «собрание сочинений», созданное кондитерами ресторана МС Traders в « Novotel При сравнении их творчества с литературой или живописью, это можно охарактеризовать как постмодернизм.
Авторская коллекция тортов – результат совместной работы кондитеров, который, по их словам, создан в ответ на пожелания гостей. Эти пожелания, возникшие в их воображении, были воплощены в жизнь с высоким качеством исполнения, используя насыщенные вкусы и яркие цвета.
Прага наделила десерт кофейным оттенком, а ежевика добавила ему – одному из самых сладких – освежающую кислинку. Популярный «Медовик» получил глубокий, насыщенный аромат благодаря добавлению ноток южной халвы из подсолнечника, что сделало его еще более теплым, домашним и привлекательным.
В коллекции отображены вкусовые предпочтения ценителей шоколадных десертов, но торт «Три шоколада» с темными ягодами удивляет своим необычным оттенком. Напротив, «Кокосовый» имеет привычный молочно-белый цвет, хотя его внутренняя часть и становится неожиданностью для дегустаторов. Предлагается и вариант для тех, кто ценит легкость и свежесть – торт «Мятный», в котором используется большое количество свежей мяты. Наибольшее количество фруктов содержится в «Малиновом» торте: его ягодный аромат дополнен сладостью мангового пюре и сочностью спелого ананаса. «Маковый» торт с едва заметной горчинкой лимонной цедры может понравиться, вопреки ожиданиям, любителям карамели и ценителям насыщенных текстур.
Торты с кремом на основе сливочного сыра – «Красный бархат», «Мусс маскарпоне», «Сырный маракуйя» – являются важной частью коллекции. «Сырный маракуйя», в частности, уже завоевал популярность у посетителей и был включен в меню нового сезона. Этот торт, являясь настоящим воплощением вкусовой гармонии, остается одним из самых востребованных в Cake Collection-2023».
Кондитеры заверяют, что для приготовления тортов используются только натуральные ингредиенты, что позволяет рекомендовать даже торты из «взрослой» линейки для детей. Кроме того, детская коллекция, отличающаяся креативным оформлением, порадует не только восхитительными вкусами, но и оригинальным декором.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.