Устрицы с игристым – подарок на 8 Марта.

Полдюжины или дюжина устриц с игристым – всегда изысканное сочетание. Особенно в день, посвященный женщинам и признанию любви им.
Свежайшие моллюски доставляются в Москву из Новой Зеландии, Марокко, Туниса, Японии, Китая, с Дальнего Востока и черноморского побережья. Стоимость устриц зависит от уровня заведения, но большинство ресторанов, как премиальных, так и демократичных, получают их только у проверенных поставщиков и гарантируют высокое качество.

Премиальный ресторан Regent Только в эту субботу предлагают, кроме традиционного сыра, попробовать… запеченные устрицы с сыром грюйер и черной икрой По французскому рецепту из города Жарнак, одного из центров коньячного производства. многовековой историей гастрономии и Благодаря выдающимся интерпретациям классических блюд французской кухни. . Владелец и бренд-шеф Regent Алексей Пинский экспериментирует с консистенцией и вкусом устрицы, добавляя грюйер и белое вино уньи-блан. А вы к сету из трех или пяти запеченных устриц (4500 руб. / 7500 руб.По желанию можно добавить шампань или игристые напитки.

К 8 Марта в ресторанах “Fish Культура” Собрали сет из трех редких японских устриц Икура и бокала итальянского игристого (1500 рублей). Получается полдюжины на двоих, но может стоит сразу ориентироваться на целую дюжину и четыре бокала? Устрицы Икура имеют слабосоленый вкус с легким огуречным и чуть сладковатым послевкусием. Если в раковине найдется жемчужина – приз: еще дюжина устриц и бутылка игристого.

В ресторане Atlantica Seafood Новый сомелье Мария Онучина любит неббиоло и шардоне, но всегда предложит гостям то, что им понравится. “Пузырики” или тихое белое вино хорошо подойдут к моллюскам (440-590 руб.). В пятницу с 16:00 до 23:00 действует “День устриц”, когда Люмьер стоит 273 руб., а Джоли, Касабланка, Белый Жемчуг, Черный Жемчуг, Фин де Клер, Муроцу и Моана – 327 руб.

Под новыми названиями открылся уютный ресторан с рыбой на старой площадке. “Fish Проект” Ресторан постоянно предлагает сет российских устриц за три тысячи шестьсот рублей, заказать можно и по одной штуке – сто пятьдесят рублей. Восьмого марта такой заказ будет звучать особенно приятно! Официант предложит к ним бутылку шампанского по доступной цене или игристое вино.

В сети сифуд-баров “Честная рыба”Здесь по честным ценам предлагаются качественные морепродукты. К устрицам Люмьер (4200 руб. за дюжину), Маака (2600 руб. за дюжину) или Джоли можно заказать упитанных морских ежей, точнее, их икру, которая прекрасно сочетается с ледяным игристым.

Идея другой широко известной сети с ценами, которые считаются справедливыми – True Cost Предполагается, что при приобретении «входного билета» доступ к заказам блюд будет более выгодным, чем в среднем по городу. Несмотря на демократичность заведений, меню включает несколько видов устриц и обширный винный список. В праздничные выходные для тех, кто не стремится к сложным решениям, предлагается сет из двенадцати устриц с бутылкой . Tete de Cheval Brut (4800 руб.).