Щука в соусе

Такое блюдо ка щука в соусе очень просто готовится и понравится любителям рыбы. Если вы предпочитаете покупать свежую рыбу, то вам будет интересно почитать о том, как разделать щуку на филе.

Ингредиенты

Щука 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Томатная паста 3 ст. л.
Мука пшеничная 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Масло подсолнечное
Перец чёрный молотый
Соль

Как приготовить Щука в соусе

Подготовьте нужные продукты.
Порежьте филе щуки на кусочки.
Сложите кусочки в миску, добавьте перец, соль. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
Лук порежьте полукольцами и обжаривайте на растительном масле.
Добавьте в сковороду измельченный чеснок.
К томатной пасте добавьте немного воды, соль и перемешайте. Вылейте смесь эту смесь в сковороду с луком и чесноком. Добавьте лавровый лист и тушите 2 минуты.
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке и добавьте в сковороду. Обжарьте с двух сторон и тушите на медленном огне 10 минут.