Рулет из печенья с творогом

Рулет из печенья с творогом прост в приготовлении. Этот рецепт будет настоящей палочкей-выручалочкой, если требуется приготовить лакомство без выпечки. Творожная начинка будет отлично сочетаться с печеньем и кисло-сладким вареньем.

Ингредиенты

Печенье песочное 200 г
Творог 9% 300 г
Варенье 1 ст. л.
Молоко коровье 5 ст. л.
Масло сливочное 50 г
Сахар-песок 2 ст. л.
Какао-порошок 1 ст. л.
Сахар ванильный 1 ч. л.

Калории: 266 ккал

Белки: 9.91 г

Жиры: 13.37 г

Углеводы: 28.25 г

Как приготовить Рулет из печенья с творогом

4 час. 0 мин.

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.
Печенье измельчите до мелкой крошки. Это можно сделать в блендере, мясорубке или просто сложите печенье в пакет и размите скалкой.
К измельченному печенью добавьте какао-порошок. Перемешайте.
Влейте молоко и перемешайте. Молока может понадобится больше. Добавляйте молоко до тех пор как крошка станет влажной и из нее можно будет слепить шарик. Масса не должна рассыпаться в руках.
Распределите массу по разложенной на столе пищевой пленке слегка влажными руками.
Творог смешайте с размягченным сливочным маслом, сахаром и ванильным сахаром.
Распределите творожную массу по пласту из печенья.
Ближе к одной из сторон положите полоску из варенья.
Скрутите в рулет при помощи пленки. Оставьте в холодильнике на 4 часа, можно на ночь.
Достанье рулет из пищевой пленки и подавайте к столу.