Печеночный торт из говяжьей печени

Печеночный торт из говяжьей печени стоит того, чтобы потратить на него немного времени.

• 
  Говяжью печень очистите от прожилок и пропустите через мясоруку.
• 
  Добавьте яйца, муку, соль, соду.
• 
  Добавьте молоко. перемешайте. Должно получиться тесто как на блины.
• 
  С помощью половника наберите массу и вылейте на хорошо разогретую сковороду. Распределите по всему дну сковороду сковороды лопаткой.
• 
  Выпекайте коржи с двух сторон по 7-10 минут до образования румяной корочки.
• 
  Морковь натрите на терке, лук мелко порежьте. Потушите в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с майонезом.
• 
  Печеночные коржи смажьте приготовленной смесью, сложите друг на друга.
• 
  Сверху смазать майонезом и посыпать измельченной зеленью.

Поставьте печеночный торт в холодильник примерно на 3–4 часа, можно на ночь.