Воздушный мусс тирамису хорошо передаёт вкус настоящего тирамису, но внешне напоминает просто мусс, а не торт.
Ингредиенты
- Яйцо куриное2 шт
- Сахар-песок3 ст. л.
- Сыр Маскарпоне200 г
- Сливки 33%100 г
- Кофе растворимый2 ч. л.
- Какао-порошок для украшения
На 100 г
Калории:274 ккал
Белки:14.73 г
Жиры:17.67 г
Углеводы:13.89 г
Шаги
К уже разогретым сливкам добавить кофе. Дать остыть.
Сначала аккуратно взбейте желтки с сахаром, затем повторите процесс с белками и смесью из сливок и кофе.
Добавляем приготовленную смесь во взбитые желтки, потом маскарпоне и тщательно перемешиваем.
Раздаём по стаканам смесь и украшаем напитки какао.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.