Мусс тирамису

Воздушный мусс тирамису довольно точно передает вкус тирамису, но выглядит десерт не как тортик. а просто как мусс.

• 
  Добавить кофе к заранее подогретым сливкам. Оставить остывать.
• 
  Затем тщательно взбить желтки с сахаром. То же самое нужно сделать с белками и сливками с кофе.
• 
  Подготовленную смесь добавляем во взбитые желтки, затем маскарпоне и перемешиваем.
• 
  Далее разливаем смесь по стаканам и украшаем какао.