Куриные боллы в кисло-сладком соусе

Куриные боллы – это шарики из мясного фарша. Название идет от английского слова «ball», что означает шарик или мячик. Нежные шарики в чудесном кисло-сладком соусе станут отличным вторым блюдом на обед или ужин.

Куриные шарики готовятся достаточно просто для опытных кулинаров. А для начинающих дается пошаговый рецепт с подробным описанием. Любители фрикаделек и тефтелей оценят это блюдо по достоинству. Вкусно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.

Ингредиенты

Куриный фарш 400 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубч.
Батон 100 г
Соль 1 ч. л.
Соус соевый 3 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Сахар-песок 1 ч. л.
Крахмал картофельный 1 ч. л.
Вода 150 мл
Перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить Куриные боллы в кисло-сладком соусе

45 мин.

Очистите и помойте лук и чеснок. Батон залейте холодной водой и через минуту отожмите. Пропустите батон, чеснок и лук через блендер.
Соедините хлебную смесь с фаршом. Посолите и поперчите. Тщаетльно перемешайте.
Чтобы приготовить соус для боллов добавьте в миску соевый соус, томатную пасту, сахар и крахмал. Налейте воду и перемешайте.
Из подготовленного фарша сформируйте небольшие шарики и выложите в форму для запекания.
Залейте соусом.
Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 мин.