«Даже если наши мысли — это лишь плод фантазии, талант парфюмера позволяет воплотить их в реальность» Эрнест Бо
Основные семейства парфюмерных композиций: букеты цветов, шипры и не только
Различные методы категоризации ароматов существуют, однако одним из первых предложений по их систематизации поделился Карл Линней в 1756 году. Тем не менее, детальное изучение парфюмерных композиций началось лишь в двадцатом веке.
Обычно ароматы делят на 20–30 категорий (например, амбровые, древесные, цветочные, фруктовые и другие). Однако все классификации носят субъективный характер. Как и люди, ароматы обладают своим характером, стилем и индивидуальностью. Если вам известно, к какой группе относится ваш любимый запах, поиск новых, привлекательных ароматов станет более простым. В современном мире всё меняется стремительно, и мы, оказываясь в водовороте перемен, сами становимся переменчивыми. Нас привлекают то одни, то другие вещи. Мы стремимся изменить себя, свой имидж, свой стиль. И это не простое копирование чужих образцов, это становится потребностью…..
И так, какова же классификация ароматов?
Имеются французская, немецкая и американская классификации. Европейские системы классификации основаны на преобладании определенных компонентов. Однако они также подвержены изменениям, ежегодно пополняются и формируют новые подгруппы. Кроме того, некоторые парфюмерные компании используют собственные разновидности ароматов. Наиболее известная классификация была разработана французским парфюмерным комитетом Comite Francais De Parfum. Все ароматы разделяют на семь основных семейств: цветочные, шипровыеК ним относятся: папоротниковые (фужерные), восточные (амбровые или пряные), цитрусовые (гесперидные), кожаные и древесные. Каждое из этих направлений, в свою очередь, подразделяется на более мелкие группы. Например, выделяют цветочно-фруктовые, шипрово-фруктовые, древесно-ароматические и другие.
Рассмотрим основные классы ароматов.
Цветочные Это самая обширная категория ароматов. В ней ключевую роль играет цветочная тема. Главным компонентом может быть запах одного конкретного цветка или же сложный букет с добавлением фруктовых, лесных нот.
ШипровыеПервый аромат «Шипр», созданный Франсуа Коти, содержал в себе сочетание пачулей, ладана, дубового мха и бергамота. Именно эти ноты определяют шипровое семейство ароматов. Они отличаются бодрящей свежестью и сладостью. Существуют также фруктовые и цветочные шипры, которые характеризуются большей легкостью и нежностью. В их состав входят ароматы персика, мирабели, ландыша, розы и жасмина.
Папоротники (фужеры)На самом деле эти запахи не имеют отношения к папоротникам в прямом смысле этого слова. Парфюмеры иногда причисляют их к шипрововым композициям, однако чаще выделяют как отдельное семейство ароматов, среди которых преобладают мужские варианты. В составе «папоротниковых» духов можно обнаружить ноты лаванды, кумарина и бергамота, а также древесные аккорды и мох. Они характеризуются свежестью с легкой горчинкой. Исторически название это связано с парфюмерной композицией Ubangi (1882 год) – «Королевский папоротник». Существуют фужерно-пряные вариации, в которых сочетаются цветочные оттенки и пряности, например, гвоздика.
Амбровые (восточные ориентальные)Восточные ароматы отличаются яркостью, темпераментом и пряным акцентом, создавая экзотическое звучание. Они характеризуются сладковатыми, насыщенными и слегка тяжелыми нотами с бальзамическими оттенками. В их состав входят одни из самых эротичных и чувственных компонентов: роза, жасмин, флёрдоранж, ирис, сандал, ветивер, пачули, мускус, амбра. В ряде классификаций ароматы с преобладанием пряных компонентов относят к пряным. Такие ароматы характеризуются меньшей сладостью, поскольку в них доминируют ноты гвоздики, перца, древесины и животные оттенки.
ЦитрусовыеВ создании этих ароматов применяются экстракты из цедры бергамота, лимона, мандарина, а также цветы горького апельсина. Именно этот набор нот составляет основной аккорд семейства. В дополнение к ним добавляют цветочные, как правило, жасминовые, или древесные ноты. В некоторых случаях выделяют подгруппы: цитрусовые цветочно-шипровые и пряно-цитрусовые. В последних, наряду с цитрусовыми, могут присутствовать гвоздика или перец, мускатный орех или ваниль. Также существует древесно-цитрусовая подгруппа, характеризующаяся добавлением древесных нот.
КожаныеДанное семейство появилось в 20-е годы XX века, когда женщины, стремящиеся к независимости и свободе, стали увлекаться курением сигарет. Ноты кожи, используемые при создании парфюмерии, являются искусственными – натуральная кожа имеет не самый приятный запах. Поэтому основной аккорд в ароматах с нотами кожи — это комбинация запаха кожи и других компонентов. Выделяют различные подтипы: чисто кожевые, цветочно-кожаные и табачно-кожаные. В этих композициях сухие ноты, напоминающие запах кожи, создают ароматический акцент: это лёгкие древесные оттенки с дымными нюансами, табак и цветочные мотивы.
ДревесныеАроматы, где доминируют ноты сандала и пачули, дополненные кедром или ветивером. В начале раскрытия композиции ощущаются цитрусовые или лавандовые акценты. Выделяют следующие подгруппы: исключительно древесные, древесно-пряные, древесно-ароматические, амброво-древесные и древесно-кожаные.
В конце ХХ века возникло новое семейство ароматов – морские. Запах морского воздуха и побережья, ставший настоящим открытием, вызвал широкий интерес, особенно после появления Kenzo Pour Homme от Кензо Такады в 1991 году. Этот аромат, напоминающий чистый озон, воплощает естественность и чистоту природы. Морские ароматы часто обладают лёгкими цветочными нотами и дополнены фруктовыми акцентами, такими как персик или дыня.