Индию немыслимо представить без ароматов. Они повсеместно сопровождают жизнь, присутствуя не только в храмах, но и на свадебных церемониях, а также на любых семейных праздниках. В каждом индийском доме обязательно используются такие ароматы, как роза, мускатный орех, корица, гвоздика, пачули и кардамон.
Уже в IX веке до нашей эры в Индии были широко известны различные пряности, включая перец, имбирь, куркуму, имбирь и мускатный орех. Именно из этой страны в античные времена осуществлялись поставки этих товаров в Египет, Грецию и Рим. Это подтверждается древнейшими письменными источниками. Природа щедро наделила этот регион ароматными растениями и благовониями. Чувственность жителей Индии легко понять, поскольку немногие страны могут похвастаться таким разнообразием цветов и растений, как Индия.
На территории Индии, в южных регионах, преобладает тропическая флора, тогда как в северных областях, в частности в Кашмире, можно встретить розы и другие знакомые нам виды цветов.
«Там тысячи цветов цветут, благоухая, Бутоны жадно впитывают росу, стремясь пробудиться, Там каждый из цветов, сияя лепестками,Льет аромат в дурманно-сладкий воздух,Роза перелистывает страницы книги своими лепестками, Тюльпана чаша там, как алое вино,Там северный ветер несёт аромат душистой амбры…» из индийской поэмы «Анвар и Суайли»
В XIII веке венецианский купец и путешественник Марко Поло описал невероятные богатства Индии и Китая. В своей книге он поведал о выращивании и лечебных свойствах пряностей, а также о чудесах, населяющих эти далёкие земли. Рассказы Марко Поло побудили многих отправиться в путешествия к берегам Индии. Поиски морских путей в загадочную страну предприняли Васко да Гама, Магеллан и Христофор Колумб. На своем пути они совершили множество открытий.
Чтобы заполучить индийские сокровища, Португалии пришлось заплатить высокой ценой – множеством человеческих жизней. Васко да Гама был одним из тех, кому удалось благополучно совершить морское путешествие и вернуться в Португалию. Он неоднократно привозил ценные грузы пряностей и благовоний из Индии и с острова Цейлон. Благодаря этому Португалия стала ключевым торговым центром специй, откуда в Европу поставлялись чёрный перец, корица, имбирь, мускатный орех, кардамон, гвоздика и калган.
В Индии из растительных ингредиентов изготавливались ароматические смеси, известные как нарды. Особой популярностью пользовался нард, создаваемый на основе растения нардостахис, произрастающего в Гималаях, благодаря его продолжительному аромату.
Рецепты благовоний высоко ценились в Индии и были доступны лишь избранным, обладавшим правом на сокровенное знание о Боге, душе и молитве. И сегодня благовония продолжают играть важную роль во многих ритуалах в Индии. Пристрастие индийцев к благовониям перекликается с их традициями арабов.
В Индии, как и на Ближнем Востоке, запах розы воспринимался как один из самых восхитительных. В роскошных садах, вдоль дорожек, по которым прогуливались индийские принцы и принцессы, создавались специальные каналы, наполненные розовой водой. Благодаря этому ароматная вода наполняла воздух, позволяя принцессам целый день наслаждаться благоуханием прекрасных цветов.
Согласно индийским мифам, самая прекрасная женщина на свете, Лакшми, появилась из распускающегося бутона розы. Вишну, защитник вселенной, увидев её красоту, воспылал к ней любовью. Лакшми стала его супругой и богиней красоты, а роза стала символом божественной тайны.
«Вам ведома краса далекого Кашмира? Кашмирские розы превосходят по красоте все остальные цветы…»
Помимо розы, жасмин также пользовался большой популярностью, а индийские поэты прозвали его «лунным светом в рощах».
Многие растения Индии, такие как панданг, чампак, курна, букол, хна и другие, отличаются насыщенным и привлекательным ароматом. Индийцы традиционно предпочитали такие запахи, как мускус, амбра, цибетин, нард, пачули и кускус. Из волокон корня последнего изготавливали циновки и занавески. Если эти изделия окажутся на солнце во влажном состоянии, они будут испускать приятный аромат. Однако это лишь небольшая часть ценных благовоний, достойных упоминания. Для ухода за телом индийцы использовали различные составы в виде порошков, эссенций и мазей, в состав которых входили сандаловое дерево, алоэ, тумерика, роза, камфара и другие ароматические компоненты.
Индия, окутанная тайной и загадочностью, и сегодня восхищает своей необыкновенной красотой. Благоухающие растения, которые в древности ценились не меньше золота, принесли ей известность и до сих пор наделяются многими магическими свойствами. Индия известна масштабным производством благовоний, используемых в храмах и домах. Практически в каждом индийском доме и на службе можно найти небольшой алтарь, где зажигают ароматические палочки в честь божества (в Индии насчитывается тысячи богов).
Многие современные парфюмеры находят вдохновение в богатой истории Индии, используя в своих творениях цветы и специи, которые сделали эту страну знаменитой. Среди них — парфюм «Baghari» от Робера Пиге. Название перекликается с названием древнего индийского города. В состав композиции входят ароматы цветов – розы, жасмина и ириса, а также цитрусовые и ваниль, придающие ей чувственность и нежность. «Baghari» — это царственный аромат, который, по сути, может существовать только на Востоке.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.