В ней заключено множество тайн и любопытных, удивительных и загадочных вещей. Эти старые стены и сохранившиеся здесь предметы переносят нас в далекое Средневековье. Однако наиболее важной особенностью являются старинные лекарственные средства, созданные по древним рецептам, которые не претерпели изменений и дошли до наших дней.
Некоторые из них до сих пор используются для приготовления ароматических средств, которые обладают также лечебными свойствами, как, например, Acqua antisterica. По той же рецептуре ранее делали ароматную пастилу в твёрдой форме, которая оказывала освежающий эффект. В те времена, когда люди не знали о необходимости ухода не только за зубами, но и за телом, эти составы были весьма востребованы и полезны.
Монахи-фармацевты ордена доминиканцев проявляли большой интерес к медицине и посвящали много времени созданию новых лекарственных средств. В этих монастырях впервые были разработаны ароматические смеси, которые помогали в борьбе с распространенной в те времена чумой.
В отсутствие гигиенических процедур с использованием воды люди подвергались риску заражения опасными заболеваниями, приводящими к гибели множества людей. Согласно преданиям, «Уксус семи воров» представлял собой смесь из семи ароматов, каждый из которых принадлежал отдельному вору. Когда они объединялись и смешивались, это средство, как считалось, обеспечивало защиту.
Изначально их называли ворами из-за того, что, когда целые семьи исчезали, и многие дома оказывались безлюдными, злоумышленники могли проникать в дома, поражённые чумой, и благодаря запахам заражение не представляло для них угрозы. Возможно, ситуация была иной, но именно в этот период люди открыли для себя целебные и полезные свойства ароматов.
В флорентийской аптеке Santa Maria Novella предлагается и нюхательная соль, предназначенная для людей с повышенной чувствительностью и ослабленным нервным состоянием; она способна вернуть сознание даже после тяжелого обморока.
На склонах в окрестностях Флоренции, где их когда-то собирали средневековые аптекари, до сих пор возделывают и добывают лекарственные растения. Ключевым из них является трава Святой Марии, известная также как пижма бальзамическая).
По мнению многих историков, европейская парфюмерия берет свое начало в Santa Maria Novella.
Средневековая аптека, сохранившая своё существование, не только как архитектурная ценность, но и как функционирующее предприятие, впечатляет своей парфюмерно-косметической продукцией. Здесь предлагается огромный ассортимент ароматов и масел, различные составы в качестве скрабов, лосьоны, соли для ванн, кремы для лица и тела, кремы до и после бритья, шампуни, зубные пасты,…
В этом разделе представлены цветочные воды, ароматические пластины для шкафов и даже товары для животных. Среди последних стоит отметить дезодоранты «Роза» и «Белый мускус». Что касается трав, то их выбор практически безграничен. Здесь также можно найти чай, шоколад и ликёры.
Для парфюмерии чаще всего применяют стеклянные флаконы, хотя иногда уникальные ароматы помещают в фарфоровые емкости. Это часто встречается в случае духов, созданных к памятным событиям. В аптеках до сих пор вручную запечатывают и упаковывают всю продукцию.
Помимо парфюмерии и косметики, Santa Maria Novella выпускает и лекарственные препараты, такие как ликеры, бальзамы и эликсиры. К примеру, ликер Liquore Mediceo обладает целебными свойствами и носит своё название в честь семьи Медичи.
Шоколадный ликер Liquore al Cioccolato – это неповторимое тонизирующее средство. Также к ним относится Эдинбургский эликсир Elisir di Edimburgo, созданный в XVII веке по шотландской рецептуре, настойка Acqua di Santa Maria Novella, разработанная на основе трав, известных своими успокаивающими свойствами, и другие лечебные композиции.
Кроме того, ассортимент продукции Santa Maria Novella включает ароматические свечи, саше и восковые пластины, а также лекарственные средства на основе трав, выращенных в монастырском саду, продукты питания, предметы домашнего обихода, аксессуары и книги.
Как появилась аптека Санта Мария Новелла? Строительство началось в XIII веке. Более точно, истоки монастыря Санта-Мария-Новелла связаны с небольшой часовней, возведённой неподалеку от города ещё в IX веке.
В XIII веке доминиканские монахи основали монастырь на этой территории. Одновременно с этим были разбиты монастырские сады, где выращивались лекарственные растения и травы. Монахи начали разрабатывать собственные рецептуры и создавать уникальные средства – бальзамы, настойки, ароматические воды и другие целительные составы. Для производства лекарств, притирок и ароматических веществ они организовали лабораторию, которая стала частью монастырской аптеки.
Процветание монастыря наступило благодаря Козимо I Медичи, главы флорентийской династии Медичи. Именно он способствовал расширению монастырских садов. В 1657 году была учреждена Accademia del Cimento – первая в Европе научная академия, занимавшаяся исследованиями, в частности, в области фармацевтики.
В 1612 году главой фармацевтического дома Santa Maria Novella был назначен отец Анжело Маркисси, а самому дому Великий Герцог пожаловал титул – Фабрика Его Королевского Высочества. С этого времени продукция монастыря была доступна более широкой публике. Именно этот год считается годом основания аптеки Santa Maria Novella.
В 1866 году, в период национализации церковных владений Santa Maria Novella стала государственной собственностью. Затем фабрика была передана в аренду племяннику последнего монаха. С тех пор потомки этого семейства бережно хранят традиции старинного предприятия и стремятся привнести в него современные идеи.
Среди множества старинных рецептов, сохранившихся до наших дней, можно встретить те, что повествуют о жизни различных людей, поскольку каждый продукт питания обладает уникальной и захватывающей историей.
Например, жизнь Екатерины Медичи, одной из последних представительниц могущественного рода Медичи, была сложной, омрачённой жестокостью и личными трагедиями. Для неё был создан ценный аромат Acqua della Regina, рецепт которого впоследствии Джованни Феминис перенёс в Германию. Это произошло в 1725 году, примерно через два столетия после того, как юная Екатерина прибыла на территорию Франции…..
Для многих Екатерина Медичи известна как безжалостная отравительница. Но мало кто знает, что она была страстной поклонницей искусства и щедрой покровительницей. Благодаря Екатерине французский двор обогатился значительным образом удивительных новшеств.
Ей были интересны архитектурные решения, и именно она предложила идею создания нового крыла Лувра и реконструкции замка Тюильри. В её библиотеке хранилось несколько сотен ценных и увлекательных книг, а также редких древних рукописей.
Французская кухня претерпела изменения с приездом Екатерины. Артишоки, брокколи и мороженое, по мнению историков, впервые были представлены французской знати на свадьбе Екатерины и будущего короля Франции Генриха II.
Во Франции балет приобрел известность во многом благодаря её влиянию. Она была увлечена охотой, поэтому первой из французских женщин надела панталоны, и другие дамы последовали её примеру – они начали носить корсеты и нижнее бельё.
Ароматы, привезенные Екатериной Медичи, произвели глубокое впечатление на французскую знать. Именно они позволяли скрыть неприятный запах, который преобладал в Париже. Известно, что в этом городе отходы и нечистоты разлагались прямо на улицах.
В 1533 году четырнадцатилетняя Екатерина Медичи появилась на собственной свадьбе в первых женских туфельках на высоком каблуке. Согласно сохранившимся документам, невеста отличалась небольшим ростом и худощавым телосложением, имела рыжие волосы и не отличалась красотой лица, хотя и обладала большими, выразительными глазами.
Во Франции она вошла в историю как «Чёрная королева», поскольку до самой смерти, последовавшей после кончины короля Генриха II, она придерживалась траурной моды, одеваясь исключительно в чёрное (ранее в средневековой Франции для траура использовали белый цвет).
Екатерина смогла впечатлить и поразить изысканный французский двор, однако и без её участия в то время хватало желающих претендовать на звание отравителя. Разобраться, кто кого отравил, не представляется возможным. И действительно ли это необходимо? «История – это гвоздь, на который можно повесить всё, что угодно». В каждой стране на протяжении столетий что-то вешают, а порой и снимают…
К XIII веку известность парфюмерных композиций, разработанных монахами-доминиканцами, распространилась далеко за пределы Флоренции, Италия, охватывая такие отдаленные страны, как Россия, Индия и Китай…
Именно в монастыре Санта Мария Новелла зародилось европейское парфюмерное искусство. В XVI–XVII веках начали организовывать производство, чтобы целебные средства были доступны всем, кто в них нуждался.
С течением времени сменились поколения владельцев дома Santa Maria Novella, однако они продолжают с уважением оберегать многовековые традиции производства.
Старейший парфюмерный дом Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella отпраздновал свою 400-летнюю годовщину в 2012 году. Монастырь, которому принадлежит дом, был основан в 1221 году. История этого парфюмерного дома бережно хранит традиции и обеспечивает высокое качество продукции. Возможно приобрести изысканные ароматы и лечебные средства во Флоренции, а также в престижных бутиках Франции, Испании, Великобритании, Швейцарии, Соединённых Штатов и Тайваня.
Парфюмерный Дом Santa Maria Novella производит свою продукцию, используя только натуральные компоненты. Растения и травы, входящие в состав ингредиентов, закупаются исключительно в окрестностях Флоренции. Все товары, выпускаемые Домом Santa Maria Novella, производятся в ограниченном количестве, согласно оригинальным рецептурам и под тщательным контролем.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.