Джамбалайя — традиционное блюдо американской кухни, которое готовят в семейном или компанейском формате. Его подают на большой тарелке, чтобы каждый мог взять желаемое количество. Основой креольского блюда штата Луизиана служит рис, как и борщ, джамбалайя имеет множество вариаций приготовления. Вместо одних ингредиентов можно использовать другие, при этом неизменными остаются рис и помидоры.
Ингредиенты
- Сосиски молочные400 г
- Рис белый300 г
- Лук репчатый1 шт
- Перец болгарский2 шт
- Помидор3 шт
- Чеснок2 зубч.
- Томатная паста1 ст. л.
- Масло подсолнечное60 мл
- Соль½ ч. л.
- Перец чёрный молотый¼ ч. л.
- Петрушка
На 100 г
Калории:226 ккал
Белки:6.24 г
Жиры:13.94 г
Углеводы:19.17 г
Шаги
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте помидоры и залейте кипятком.
Измельчите лук, перец и помидоры.
Порежьте сосиски кружочками.
Обжаривайте сосиски на растительном масле в большой кастрюле.
Добавьте лук в сковороду. Перемешать.
Добавьте болгарский перец и перемешайте.
Добавьте помидоры, перемешайте и готовьте пару минут.
Добавьте соль и перец к овощам. Добавьте рис, томатную пасту и чеснок. Залейте горячей водой так, чтобы она была на 2 см выше содержимого сотейника. Перемешайте. Накройте крышкой и доведите рис до готовности.
Измельчите петрушку.
Украсьте готовую еду петрушкой, и её можно подавать.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.