Вкусная курица с баклажанами, приготовленная в кисло-сладком соусе, томятся на сковороде.
Ингредиенты
- Куриная голень7 шт
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок2 зубч.
- Масло подсолнечное3 ст. л.
- Сливки 10%200 мл
- Мука пшеничная1 ст. л.
- Перец болгарский1 шт
- Баклажан1 шт
- Приправа для курицы
- Петрушка
- Укроп
- Соль
- Перец чёрный молотый
На 100 г
Калории:153 ккал
Белки:6.10 г
Жиры:12.41 г
Углеводы:3.31 г
Шаги
Как приготовить курицу с баклажанами в кисло-сладком соусе пошагово.
Приправьте голени солью и специями для курицы.
Обжарьте голени в растительном масле до золотистой корочки на большой сковороде.
Переложите курицу в отдельную тарелку.
Нарежьте лук четвертькольцами, а чеснок — мелко.
Обжарьте лук с чесноком на масле, которое осталось в сковороде.
Порежьте перец соломкой.
Добавьте перец в сковороду.
Порежьте баклажаны кубиками.
Добавьте баклажаны в сковороду.
Тушите овощи 10 мин, постоянно помешивая.
Посыпьте мукой, перемешайте.
Влейте сливки, посолите и поперчите.
Добавьте рубленную зелень.
Поместите куриные ножки в соус, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.
Предлагаем попробовать курицу с баклажанами, приготовленную в кисло-сладком соусе, с рисом.
Чтобы приготовить курицу с баклажанами в кисло-сладком соусе, понадобится большая и глубокая сковородка.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.