Заварные блины на кефире с кипятком

Молоко и кефир с добавлением кипятка придают тесту удивительную нежность. Свежеиспеченные заварные блины на кефире с кипятком получаются на редкость воздушными и румяными.

Ингредиенты

Молоко коровье ½ стакана
Кефир 2.5% ½ стакана
Вода ½ стакана
Мука пшеничная ½ стакана
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Сода пищевая 1 щеп.
Яйцо куриное 1 шт

Калории: 156 ккал

Белки: 3.57 г

Жиры: 8.23 г

Углеводы: 17.88 г

Как приготовить Заварные блины на кефире с кипятком

30 мин.

В глубокой чаше взбейте венчиком яйцо, сахар и соль. Состав должен получиться однородным.
Добавьте молоко, кефир, соду.
Положите просеянную муку. Размешайте всё до однородности.
Залейте горячую воду. Сразу размешайте.
На последнем этапе долейте растительное масло.
Хорошо нагрейте сковородку и пеките блинчики до появления золотистой поверхности с той и другой стороны.