Виды напитков, которые можно приготовить дома

Приготовление различных напитков в домашних условиях на сегодняшний день одна из самых актуальных тем. С каждым годом возрастает количество людей, предпочитающих самостоятельно готовить полезные напитки из натуральных ингредиентов.

В домашних условиях можно изготавливать две вида напитков – алкогольные и безалкогольные. Ассортиментный ряд напитков того и другого вида весь разнообразен. Самостоятельно можно изготовить как самый простой напиток, например, лимонад, так и более сложный, полученный в результате процесса брожения.

Безалкогольные виды напитков

Безалкогольные напитки пользуются особой популярностью в жаркое время года. Летом чаще всего употребляют холодные компоты на основе натуральных фруктов. Они прекрасно утоляют жажду и насыщают организм витаминами.

Рецептов тонизирующих напитков великое множество, каждый может подобрать себе по вкусу. Самыми популярными являются: на основе апельсинового сока, безалкогольный мохито, на основе лимонного сока.

Все эти напитки достаточно просто готовить – просто залить подготовленной водой фруктовую основу с сахаром и специями, дать настояться 30-60 минут и напиток готов к употреблению. По такому же принципу можно говорить питье из облепихи, малины и других сезонных ягод.

В домашних условиях легко можно приготовить всеми любимый тархун – достаточно залить счищенной водой веточки свежего эстрагона, добавить сахар и лимонный сок по вкусу, остается только добавить лед и наслаждаться.

На торжественное мероприятие можно приготовить более экзотические напитки, к примеру, восточный щербет, рецепт которого можно найти в Интернете. Несомненным фаворитом среди прохладительных напитков остается лимонад, с различными добавками. Этот напиток чаще всего готовят на детские праздники.

Алкогольные домашние напитки

Ассортимент спиртосодержащих напитков домашнего производства весьма обширен. Можно найти рецепты как крепких, так и легких алкогольных напитков. Главное в домашних алкогольных напитках не возможность достигнуть опьянения, а попробовать на вкус различные варианты известных продуктов.

Некоторые любители настолько увлекаются приготовлением различных напитков, что со временем начинают заниматься этим на уровне профессионалов. Чаще всего производством алкогольных напитков занимаются мужчины.

Рецепты их изготовления достаточно просты, поэтому производство любого продукта можно довести до идеальных показателей. В основе домашних напитков всегда лежат натуральные компоненты, позволяющие получить изделие высокого качества.

Выделяют несколько видов домашних алкогольных напитков:

Настойки – говорятся элементарно, основной сухую основу (ягоды, травы, плоды) заливают спиртом и дают настояться, через 20-30 дней напиток готов к употреблению.

Получаемые в результате брожения (различные виды самогона, вина, наливок). Процесс их приготовления достаточно сложен, но после нескольких манипуляций, легко выполним.

К домашним алкогольным напиткам относят — настойки, наливки, самогон, вина, и многие другие.

Их употребляют как в чистом виде, так и в качестве ингредиента для коктейлей. Достаточно распространенным является рецепт алкогольных напитков на основе кофе, сливок и пряностей.

Хит – напиток из имбиря

В этом сезоне самыми популярными стали напитки на основе имбиря, чаще всего такой напиток предпочитают женщины. Ведь имбирь обладает свойствами расщеплять жир, что способствует снижению веса.

Можно встретить несколько вариаций рецепта, но принцип у всех один – натертый имбирь заливается кипятком, настаивается, при желании можно добавлять мед, сок лимона, сахар.

Имбирный напиток является источником витаминов, поэтому употреблять его для профилактики простудных заболеваний в холодное время года весьма предпочтительно. Не стоит забывать о таком продукте как мед, его употребляли еще в глубокой древности для поддержания сил организма.

На нашем кулинарном блоге вы найдете рецепты приготовления домашних напитков с фотографиями и пошаговой инструкцией.

Автор публикации

не в сети 10 часов

Василиса

160

Мне нравится готовить и эксперементировать с продуктами. Стараюсь подобрать рецепты из простых и доступных ингредиентов.

Комментарии: 5Публикации: 1345

Источник