Тыквенный суп пюре классический со сливками

Нежный и ароматный тыквенный суп пюре классический со сливками обладает насыщенным и приятным вкусом.

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Морковь натрите на терке. Тыкву, чеснок и лук порежьте кубиком.
• 
  В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь, лук и чеснок.
• 
  Добавьте в сковороду тыкву и сливочное масло. Обжаривайте примерно 5 минут.
• 
  Влейте горячую воду, чтобы она немного прикрывала овощи. Добавьте соль и перец. Варите на слабом огне до готовности 15 минут примерно.
• 
  Сделайте из готовых овощей пюре с помощью погружного блендера.
• 
  Смешайте пюре со сливками и верните на огонь. Доведите до кипения и отключите нагрев.

Готовый тыквенный суп пюре классический со сливками подавайте сразу же, еще горячим, разлив по тарелкам и посыпав гренками или зеленью.

Источник