Творожные пончики жареные

Творожные пончики жареные в масле — это аппетитное, пышное и вкусное лакомство, они отличаются от американских пончиков составом и формой.

Тесто для творожных шариков можно приготовить на любом твороге. К тесту добавляют муку, яйца, соду, сахар и делают его достаточно крутым для того, чтобы шарики легко скатывались.

Формируют шарики одинакового размера, чтобы они могли одновременно пропечься.

• 
  В миске разотрите муку с творогом, яйцом, сахаром, содой и солью.
• 
  Шарики формируйте мокрыми руками размером чуть меньше ореха. Это нужно, чтобы они успевали прожариваться изнутри.
• 
  Опускайте шарики по одному в разогретое растительное масло и обжаривайте до золотистого цвета. Учитывайте, что они увеличиваются в размере во время обжарки.
• 
  Посыпьте творожные пончики сахарной пудрой, немного остудите и подавайте к столу.