Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой готовить одно удовольствие только за то, что это блюдо представляет собой 2 в 1. Оно не нуждается в гарнире и все тушится в одной сковороде. Вкус получается ярким благодаря указанным в рецепте специям.

• 
  Подготовьте продукты.
• 
  Разогрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте порезанные кусочки свинины и обжаривайте на среднем огне со свех сторон 5-10 минут.
• 
  Репчатый лук очистите и порежьте кубиком.
• 
  Добавьте в сковороду к мясу лук, соль, кумин и паприку. Обжаривайте на среднем огне 5 минут.
• 
  Болгарский сладкий перец очистите от семян и порежьте на полоски.
• 
  В сковороду добавьте болгарский перец, воду и томатную пасту.
• 
  Перемешайте, закройте сковороду крышкой и тушите 40 минут на медленном огне.
• 
  Капусту порежьте на длинные полосы.
• 
  Помидор порежьте кубиком.
• 
  Как пройдет 40 минут снимите со сковороды крышку. Добавьте туда помидоры и капусту. Снова закройте крышкой и тушите 30 минут. Иногда помешивая.
• 
  Выключите огонь и оставьте под крышкой настаиваться 10 минут.

Подавать рекомендуется в горячем виде. Блюдо в дополнительном гарнире не нуждается, но идеально будет сочетаться с отварным рисом, картофельным пюре или лапшой.

Автор публикации

Василиса

160

Мне нравится готовить и эксперементировать с продуктами. Стараюсь подобрать рецепты из простых и доступных ингредиентов.

Комментарии: 5Публикации: 1350

Источник