Гонконг – город с разнообразным характером. Он является одним из ведущих мировых центров производства, финансов и логистики. В настоящее время это один из самых привлекательных города для ведения бизнеса в мире, поэтому сюда приезжают предприниматели со всего света, стремящиеся реализовать свои проекты, несмотря на высокую плотность населения и чрезвычайно дорогое жилье. Однако офисные здания и небоскребы, устремленные ввысь (их здесь больше, чем в Нью-Йорке), – лишь часть Гонконга. Заповедные парки, ботанические сады, монастыри и храмы, органично сочетающиеся с каменными зданиями, а также известные сетевые отели и представительства глобальных fashion-брендов. Кроме того, здесь можно увидеть гусиные фермы, традиционные деревеньки с одно- и двухэтажными домами, рынки, живописные бухты и пляжи с белоснежным песком. Гонконг справедливо называют городом контрастов – не только в экономическом или социальном плане, но и с точки зрения географии. Он включает в себя одноименный остров, полуостров Коулун с новыми территориями и около 260 небольших островов.
Более того, на протяжении полутора веков город находился под властью Британской короны, и колониальное прошлое оставило после себя архитектурные памятники, английский язык в качестве второго официального, а также правостороннее движение. Надписи здесь продублированы на английском языке, что существенно упрощает пребывание туристов. При всей заметной британской составляющей Гонконг по-прежнему остается азиатским городом с уникальным колоритом, своеобразной культурой, возникшей на пересечении Европы и Азии, обилием развлечений и яркой ночной жизнью. К ней можно причислить не только разнообразные бары, клубы и рестораны, караоке и заведения с живой музыкой, но и ночные рынки. С наступлением темноты, например, оживает Temple Street: зажигаются неоновые вывески, продавцы расставляют палатки с разнообразными товарами, открываются уличные кафе, а местные гадалки предлагают свои услуги прямо на улице — это идеальное место, чтобы ощутить местную атмосферу, узнать о культуре и попробовать уличную еду.
Гонконг отличается приверженностью к ритуалам. Две основные религии – даосизм и буддизм – однако, весь город действует в соответствии с принципами фэншуй. Эта практика вызывает всеобщее доверие, создавая впечатление, что она полностью эффективна. В разнообразном Гонконге, построенном с учетом этих принципов, всем комфортно и хорошо. Главное условие: горы, являющиеся домом для дракона, приносящего удачу, должны располагаться сзади, а море – спереди. Местное архитектурное явление – высотные здания с большими сквозными проемами, расположенные на побережье, – обусловлено теми же правилами. Благодаря этим проемам дракон сможет свободно перемещаться между морем и сушей, а в этом движении заключается гармония и равновесие жизни.
Город можно охарактеризовать как гармоничное сочетание противоположностей. Несмотря на преобладание каменных построек, здесь можно найти немало парков и садов, предлагающих возможность уединения с природой. Например, Hong Kong Park, помимо пышной зелени, в парке Виктория расположен музей чайной посуды. Еще один необычный сад – Нан Лиан, спроектированный в соответствии с принципами фэншуй и являющийся ярким примером китайской парковой культуры. В этом саду также находится чайный дом, где устраивают чайные церемонии. Недалеко от сада находится и поражающий красотой женский буддийский монастырь Чилинь, возведенный из кипарисового дерева без использования гвоздей.
Статуя Большого Будды – одна из главных достопримечательностей города, она находится на острове Лантау, в дельте реки Жемчужная. Остров Лантау соединен с остальной частью города мостами (включая Цин Ма, являющийся самым протяженным висячим мостом в мире), туннелями и паромной переправой. Наиболее удобный способ добраться до статуи – воспользоваться канатной дорогой Нгонг Пинг. Любителям захватывающих видов стоит выбрать кабинку со стеклянным полом.
Поездка на старинном трамвае-фуникулере на пик Виктория является обязательным пунктом программы для тех, кто впервые посещает Гонконг. С расположенной на вершине смотровой площадки Sky Terrace на высоте 428 метров над уровнем моря, что является наивысшей точкой Гонконга, открывается захватывающая панорама. Первоначально фуникулер был возведен для обеспечения доступа к пику Виктория британскому губернатору и состоятельным резидентам. В прошлом проживание на этих живописных холмах было привилегией англичан. В настоящее время это место – не только смотровая площадка, но и развитая инфраструктура, включающая торговые центры, рестораны, кафе, зоны для пикников, детские игровые площадки и маршруты для пеших прогулок, привлекающая как туристов, так и местных жителей.
В Гонконге, помимо других развлечений, расположен Диснейленд и Ocean Park — крупнейший в Азии океанариум, занимающий площадь в 870 тысяч квадратных метров. Он расположен у моря с трех сторон, а в его просторном стеклянном бассейне обитает около 900 видов морских животных. Неудивительно, что город ведет насыщенную культурную жизнь. Каждый год весной в Гонконге проводится международная художественная ярмарка Art Basel. В любое время года стоит посетить многочисленные местные музеи, такие как Музей современного искусства М+, музеи, посвященные космосу, истории и науке, Музей Гонконгского дворца, культурно-развлекательный комплекс К11 и другие.
Не менее важным аспектом является гастрономический туризм. В городе представлено множество превосходных ресторанов, получивших высокую оценку экспертов Michelin, но можно найти и более демократичные заведения, отличающиеся скромным местоположением и оформлением, хотя качество блюд при этом не страдает. Не упустите возможность попробовать местную уличную еду: разнообразную лапшу, димсамы, ананасовые булочки и другие деликатесы. Особенно стоит попробовать свиные пельмени с трюфелем или с креветками в небольшой закусочной Cheung Hing Kee, что также было отмечено инспекторами гида Michelin. Местные гуси, специализирующиеся в Гонконге, рекомендуется пробовать в небольших кафе, а за уткой по-пекински стоит посетить известное Mott 32, один из лучших ресторанов города.
