Фестиваль устойчивой гастрономии O2 (“Кислород”) состоится с 1 по 14 сентября при поддержке “Сбер” в тринадцати городах России. Фестиваль объединяет организации, придерживающиеся принципов zero waste, то есть стремящиеся к полному отсутствию отходов. В честь начала фестиваля, который инициировал, московский ресторан Björn прошел гостевой ужин от шефов двух столиц. На мероприятии были замечены Лянка Грыу, Ирина Чайковская, Елена Дудина, Андрей Фомин, Елена Филипченкова, Алла и Расим Акперовы, Константин Андрикопулос, Мария Половинкина, Екатерина Есакова, Дана Бирер и другие последователи ответственного потребления.
