Куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски по другому их еще называют по-абански, по министерски. Блюдо по этому рецепту получается нежным и сочным. Обязательно приготовьте — не пожалеете.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Яйцо куриное 1 шт
Майонез столовый молочный 2 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт
Масло подсолнечное
Перец чёрный молотый
Соль

Как приготовить Куриные котлеты по-французски

30 мин.

Порежьте лук квадратиком
Куриное филе нарежьте мелким кубиком.
Смешайте лук и куриное филе. Посолите и поперчите.
Добавьте яйцо и майонез. Перемешайте.
Всыпьте муку и перемешайте. Масса должна получится по густоте как сметана.
Столовой ложкой выкладывайте массу на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжаривайте с двух сторон по 4-5 минут.