Картофельные котлеты с фаршем внутри

Думаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Попробуйте картофельные котлеты с фаршем внутри. Такое фаршированное блюдо съедят мнгновенно и еще добавки попросят.

Подавать такое блюдо лучше всего со сметаной.

• 
  Картофель очистите, помойте и порежьте на четвертинки, чтобы она быстрее сварилась. Поместите картофель в кастрюлю, залейте водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
• 
  Вбейте в картофельное пюре яйцо, добавьте соль, перец и муку. Тщательно перемешайте и отставьте на время в сторону.
• 
  В разогрейтой с подсолнечным маслом сковороде обжарьте мелко порезанный лук и фарш до полной готовности. Фарш должен приобрести коричневатый оттенок.
• 
  Сформируйте продолготоватые котлеты: выложите себе на ладонь картофельное тесто, в центр положите чайную ложку фарша. Обваляйте котлету в муке со всех сторон.
• 
  Разогрейте в сковороде подсолнечное масло и обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки