Тушеная капуста с фасолью – блюдо для тех случаев, когда хочется чего-нибудь простого. Каждой хозяйке важно радовать семью полезными блюдами. Предлагаем приготовить вкусный ужин из доступных ингредиентов: качественной капусты, фасоли, моркови и лука. По желанию можно добавить другие овощи, любимые домочадцами.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная200 г
- Фасоль красная200 г
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Томатная паста2 ст. л.
- Масло подсолнечное2 ст. л.
- Соль
На 100 г
Калории:184 ккал
Белки:8.59 г
Жиры:7.26 г
Углеводы:22.43 г
Шаги
Подготовить ингредиенты.
Чтобы фасоль сварилась быстрее, замачивают её в теплой воде на ночь. После этого варят до полной готовности.
Очистить одну крупную морковку.
Натереть морковь.
Почистить лук, измельчить его и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Для этого экономичного и питательного блюда рекомендуется использовать капусту. Нашинковать ее и добавить к луку, а также к ним — морковь.
Обжарьте все ингредиенты на сковороде в течение 10-15 минут при слабом огне, периодически помешивая. Добавьте перец, соль и сахар по вкусу. Введите томатную пасту, предпочтительнее домашнюю. Перемешайте и добавьте фасоль. Тушите 5 минут. Готово!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.