Кабачковая икра домашняя

Кабачковая икра домашняя по указанному рецепту готовится в мультиварке.

• 
  Продукты.
• 
  Почистите и порежьте овощи крупными кубиками.
• 
  Включите в мультиварке режим «Жарка». Засыпьте в чашу морковь и лук и обжаривайте 10 минут.
• 
  Добавьте кабачки и обжаривайте еще 10 минут.
• 
  Добавьте к кабачкам немного воды (примерно 50 мл.), помидоры, чеснок и специи. Включите режим «Тушение» на 1 час.
• 
  Переложите тушенные овощи в глубокую кастрюлю и сделайте пюре при помощи погружного блендера.
• 
  Верните кабачковую икру в мультиварку и томите еще 10 минут.
• 
  Переложите икру в баночки. Дайте остыть и можно подавать на стол.