Домашнее мороженое Пломбир

Порадуйте близких, приготовив очень вкусное домашнее мороженое Пломбир. Мороженое готовится легко и быстро, так что это по силу любому, даже начинающему повару.

За счет жирных сливок, в нем не образуются кристаллики льда, пломбир получается нежным на вкус, тающим во рту, как настоящий пломбир.

• 
  На дно формы положите корж.
• 
  Налейте сливки в высокую емкость и взбейте миксером на средней скорости, до густоты массы и образования мягких пиков.
• 
  Добавьте ванильный сахар.
• 
  Влейте сгущенное молоко в сливки.
• 
  Еще раз взбивайте примерно минуту до однородности массы.
• 
  Вылейте в форму на вафельный корж всю массу.
• 
  Сверху положите корж.
• 
  Уберите мороженое в морозилку на 6 часов для застывания. После чего достаньте из формы, нарежьте на порционные куски и угощайте близких.

Мороженое можно подавать с вареньем или сиропом, посыпав тертым шоколадом или другими разноцветными посыпками