Быстрая маринованная капуста в банке

Если вам срочно нужна маринованная капуста, но нет желания ждать несколько недель, то в этом случае — быстрая маринованная капуста в банке это то что вам нужно. Ведь представленная закуска готовится буквально минут 15, а дегустировать её можно уже на следующий день. Кстати, данная засоленная капуста отлично хранится в холодильнике до восьми суток.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 1 шт
Для рассола
Вода 300 мл
Масло подсолнечное 4 ст. л.
Уксус столовый 9% 3 ч. л.
Соль 2.5 ч. л.
Сахар-песок 3.5 ст. л.
Лавровый лист 1 шт
Перец душистый 5 горошин

Как приготовить Быстрая маринованная капуста в банке

Для начала нарежем мелко свежую капусту.
А также измельчим морковь на любой удобной для вас тёрке.
Далее смешаем данные овощи в чаше.
А затем их переместим в чистую баночку.
Займёмся рассолом. Для этого возьмём воду и затем в неё добавим соль, сахар, лавровый лист и душистый перец горошком. Далее доведем всё до кипения.
В рассол добавим подсолнечное масло и столовый уксус.
Зальем горячим рассолом содержимое банки.
На этом приготовление завершено. Когда баночка остынет, то её необходимо будет убрать в холодильник. На следующий же день уже можно будет приступать к употреблению закуски. Приятного аппетита!