Пельмени совершенно справедливо считаются пищей холостяков. Они просты в приготовлении и очень питательны. Однако не брезгуют пельменями и женатые мужчины. Да и многие женщины от пельменей не откажутся. Поэтому если вы вдруг решили порадовать себя любимого или свою благоверную вкусным ужином, предлагаю вашему вниманию несколько оригинальных блюд. Никаких духовок и сковородок! За вас все сделает микроволновая печь!
Для начала несколько советов по приготовлению пищи в микроволновой печи:
— никогда не используйте металлические тарелки или кастрюли! Лучше возьмите специальную посуду для микроволновой печи. Если у вас таковой не имеется, подойдут обычные тарелки. Единственное, на них не должно быть золотистых ободков или рисунков;
— время от времени останавливайте работу печи и, вынув тарелку, перемешивайте пищу. Так она быстрее приготовится;
— микроволновая печь подходит только для приготовления небольших порций на одну или две персоны. Много пищи за раз в ней не приготовить;
— при готовке накрывайте тарелку специальным колпаком или другой тарелкой. Так пища быстрее приготовиться, а внутренние стенки печи останутся чистыми.
А теперь сами рецепты.
Обычные вареные пельмени
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 150 мл воды и щепотка соли.
Способ приготовления:
Выложить замороженные пельмени в глубокую тарелку, залить их 150 мл воды (это 3/4 стакана). Воду лучше заранее вскипятить и использовать для приготовления блюда уже кипяток. Так пельмени быстрее сварятся.
Готовить 10-12 минут, установив микроволновую печь на максимальную мощность – 800 Вт.
Когда блюдо будет готово, можно приправить пельмени сливочным маслом, сметаной или зеленью.
Пельмени под сметанным соусом
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 1 стакан сметаны, щепотка соли, 1 ст. ложка сливочного масла, зелень.
Способ приготовления:
Выложить замороженные пельмени в глубокую тарелку, залить их сметаной. Хорошо перемешать. Готовить 10-12 минут, установив микроволновую печь на максимальную мощность – 800 Вт.
После того, как микроволновая печь подаст сигнал о готовности, сдобрить блюдо сливочным маслом и украсить зеленью.
Пельмени под сырным соусом
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 3 столовых ложки сметаны, маленький кусочек сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, щепотка соли.
Способ приготовления:
Для начала следует отварить пельмени в микроволновой печи так, как это описано в первом рецепте. Затем выложить сверху на пельмени сметану и натертый на мелкой терке сыр.
Готовить 2 минуты на максимальной мощности 800 Вт. После того, как блюдо будет готово, выложить на горячие пельмени сливочное масло. Так они не будут сухими.
Пельмени в томатном соусе
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 1 чайная ложка сливочного масла, 4 ст. ложки томатной пасты или кетчупа, маленький кусочек сыра.
Способ приготовления:
Отварить пельмени в микроволновой печи так, как это описано в первом рецепте. Затем залить их томатной пастой или кетчупом, посыпать тертым сыром.
Готовить 2 минуты на максимальной мощности 800 Вт. После того, как блюдо будет готово, выложить на горячие пельмени сливочное масло.
Жареные пельмени
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 1/2 стакана воды, щепотка соли, 1 ст. ложка сливочного масла.
Способ приготовления:
Отварить пельмени так, как описано в первом рецепте. Только время готовки уменьшить до 7-8 минут. Затем откинуть пельмени на дуршлаг. Пока стекает вода, натереть на крупной терке сливочное масло. Выложить пельмени на тарелку, посыпать солью и половиной полученного тертого масла. Включить микроволновую печь на функцию «Гриль». Подождать, пока тены разогреются, и только потом поставить внутрь печи ваше блюдо.
Готовить 5 минут на максимальной мощности в 800 Вт. После еще горячие пельмени сдобрить остатками масла. Так и не будут сухими. Затем снова поставить тарелку в печь на 3-5 минут.
Пельмени с грибами в горшочках
Вам понадобятся:
10-12 штук замороженных пельменей, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 стакана воды, небольшой кусочек сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, 10 штук шампиньонов, щепотка соли.
Способ приготовления:
Отварить пельмени так, как описано в первом рецепте. Взять небольшой глиняный горшочек. На дно положить ложку сливочного масла. Затем выложить пельмени. На них уложить слой нарезанных шампиньонов. Все посыпать тертым сыром.
Потом в другой посуде смешать сметану с водой. Добавить соль. Хорошо перемешать. Залить приготовленной смесью пельмени в горшочке.
Готовить 6-7 минут на максимальной мощности 800 Вт.
Подавать пельмени с грибами лучше всего в этих же горшочках.
Что-то я тоже проголодалась. Пойду-ка я приготовлю пельмени. По-быстрому – в микроволновке.
И вам приятного аппетита!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.