Блины с использованием сырых дрожжей и молока

Содержание
  1. Рецепт блинов на сырых дрожжах и молоке.
  2. Как подавать к столу
  3. Кухня мира

Блины на сырых дрожжах и молоке — классическое блюдо русской кухни, придающее особое аромата и вкус традиционному рецепту. Получаются пухленькими, нежными и ароматными.

Ингредиенты
  • Молоко500 мл
  • Мука пшеничная250 г
  • Дрожжи прессованные10 г
  • Соль½ ч. л.
  • Сахар-песок1 ст. л.
  • Масло подсолнечное3 ст. л.
  • Яйцо куриное1 шт
  • Масло сливочное10 г
На 100 г
Калории:203 ккал
Белки:5.38 г
Жиры:10.30 г
Углеводы:23.66 г

Рецепт блинов на сырых дрожжах и молоке

Шаги
1 час. 30 мин.
Подготовьте все необходимые продукты. молоко должно быть комнатной температуры или слегка тёплым.
Вмешайте дрожжи с сахаром в молоко. Подождите десять-пятнадцать минут для активации дрожжей.
Добавьте соль и яйцо.
Перемешайте.
Добавьте муку и вымесите тесто до однородной консистенции.
Влейте растительное масло.
Хорошо перемешайте и оставьте в тёплом месте на полчаса.
Тесто должно увеличиться в объеме.
Выложите половник теста на разогретую сковородку.
Выпекайте с обоих сторон до румяности.
Намажьте каждый блин маслом и сложите стопкой.

Как подавать к столу

Блины на сырых дрожжах и молоке можно подавать различными способами, исходя из вкусовых пристрастий.

  • Традиционный способПредложите блины с сгущенным молоком, джемом, медом или вареньем из ягод. Такой вариант подачи превращает блины в настоящий деликатес.
  • Фруктовая подачаУкрасьте блины нарезанными фруктами: клубникой, бананами, ягодами или грушами. Для освежающего вкуса добавьте лимонный сок и сахарную пудру.
  • Сырно-зеленый вариантПодайте блины с тертым сыром и зеленью, например, шпинатом или базиликом.
  • Рыбная начинкаБлины предлагают подавать с творогом и лососем, а также красной икрой для создания более изысканного блюда.
  • С гарниром из овощейПодавайте блины с шпинатом, помидорами и авокадо для более лёгкого и полезного блюда.

Подача может быть разной, чтобы изменить вкус и вид блинов из сырой дрожжевой основы с молоком, подходящие вашему вкусу и идеям.

Кухня мира

Блины на сырых дрожжах и молоке — блюдо русской и украинской кухонь.
Похожие варианты этого блюда можно встретить в других странах, например, белорусской, польской, литовской и др., где культурные и кулинарные традиции схожи с русскими. В этих регионах блины традиционно готовят на праздниках и семейных торжествах.

В разных уголках мира готовят свои варианты блинов, использующие сырые дрожжи и молоко. Во Франции есть близкое по вкусу изделие, напоминающее блины, — крепыТакже можно приготовить с помощью дрожжей и молока.

Блины и их многочисленные вариации – популярные блюда во многих кухнях мира, где каждому народу свойственен особый вкус и способ приготовления.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.