Армянский лаваш на кефире

Армянский лаваш на кефире получается более нежным на вкус, чем домашний лаваш на сковороде, приготовленный на воде.

• 
  Кефир смешайте с содой и растительным маслом.
• 
  Добавляйте муку и замешивайте до тех пор, пока не получится эластичное тесто, которое можно будет раскатать.

  Муки может понадобиься меньше или больше, чем указано в ингредиентамх

• 
  Тесто поделите не небольшие шарики, так чтобы помещались в ладошку и оставьте на 30 минут, накрыв полотенцем.
• 
  Раскатайте шарик в тонкий пласт и выпекайте на сухой сковороде на среднем огне. На каждую стороны по 3-5 минут.

Как только достаете из сковороды сразу накрывайте полотенцем, чтобы лаваши оставались мягкими.