Запеченная гречка с курицей

Запеченная гречка с курицей выручит, когда вы захотите приготовить гарнир и основное блюдо одновременно. Гречка, приготовленная способом, указанным в рецепте, становится рассыпчатой и пропитывается соками курицы, приобретая необычный вкус.

Дополнительным плюсом этого рецепта является свободное время повара. Просто отправьте заготовленные продукты в духовку и у вас появляется целый час свободного времени.

• 
  Продукты.
• 
  Нарежьте курицу некрупными кусочками. Добавьте к ней специи, сметану и один измельченный зубчик чеснока (из двух).
• 
  Перемешайте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
• 
  Порежьте морковь и лук и обжарьте до золотистого цвета вместе с чесноком, порезанным мелким кубиком.
• 
  Смажьте форму для запекания растительным маслом, всыпьте гречку и посолите.
• 
  Сверху гречки равномерно распределите обжаренный лук с морковью и болгарский перец.
• 
  Выложите кусочки курицы сверху.
• 
  Залейте водой и поставьте в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 1 час.
• 
  Запеченная гречка с курицей подается к столу сразу же, как вынимается из духовки.

При выборе гречки для этого рецепта обратите внимание на дно пакета с крупой — там не должно быть много пыли.