С 11 июля по 15 августа в России проходит фестиваль Brunch Edition by Courvoisier. Его создатель Александр Сысоев, также известный как СысоевFM, решил познакомить жителей мегаполисов с лучшими шеф-поварами страны в формате воскресного дружеского бранча. 1 августа шеф-аватар Саша Вайнер, а также шефы Евгений Кравченко и Владимир Баранов и их ресторан She ждут в гости команду Kuznyahouse – ресторана, расположенного на Новой Голландии в Санкт-Петербурге, шефом которого является Руслан Закиров.
В меню:
— Сладкие томаты, копченная фета, малина, заправка юдзу
— Cациви из овощей, фасоль, кинза
— Гребешок, яблоко, огурец, цукини, азиатская заправка
— Броколинни, страчателла, соус из фиников, чипсы топинамбур
— Лисички, перловка, пюре из молодого горошка, мусс пармезан, трюфель
— Медовик Kuznyahouse, персики
К блюдам можно будет подобрать коктейль и десертный сет.
Команда Kuznyahouse1 августа
С 12:00 до 17:00
Большая Никитская ул., 15 стр. 1
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.