В отеле «Балчуг Кемпински Москва» обновилось меню и открылась летняя терраса кафе «Кранцлер». В нынешнем сезоне шеф-повар отеля Андрей Кагокин предлагает свежие вкусы, сочетающие русскую классику и паназиатские мотивы. А оценивать эти гастрономические контрасты гости могут непосредственно с видом на Кремль.
Разрабатывая меню, мы стремились передать уникальную атмосферу острова Балчуг, где сочетаются динамичность большого города и спокойствие курортного отдыха, – отметил шеф-повар. В обновлённом меню появились блюда с азиатскими мотивами, сохранены популярные позиции среди гостей, и особое внимание уделено сезонным овощам, рыбе и морепродуктам.
Настоятельно советуем вам попробовать севиче из дальневосточного гребешка с тунцом и соусом юдзу, роллы «Камчатка» с крабом и авокадо, паштет из фуа-гра на угольной бриоши, котлетки из щуки с кремом из сельдерея и томлёные говяжьи щёки с пюре. В качестве идеального супа в знойную погоду предлагаем гаспачо, а именно его необычный вариант с том-ямом, где ключевую роль играют раковые шейки. Новое меню представлено не только в ресторане «Кранцлер», но и в баре «Лобби Лаундж», а также при обслуживании номеров.
После обновления в отеле SO/ St. Petersburg наконец случилось долгожданное открытие SO Spa. Пространство претерпело значительные изменения, и повсюду ощущается свежесть после реконструкции: была обновлена чаша бассейна, отремонтированы массажные кабинеты и бутик косметических средств, пересмотрены дизайнерские решения (в частности, в спа-зоне появились характерные золотые люстры, аналогичные тем, что есть в номерах отеля). Учитывая, что в гостинице с привлекательным видом на Исаакиевский собор нередко останавливаются молодожены и пары, желающие провести романтические выходные, возникла потребность в процедурном кабинете для двоих – и эта задача теперь успешно решена. Теперь гости, предпочитающие совместный отдых, смогут оставаться вместе даже во время массажа, спа- или бьюти-процедур. Помимо аквазоны с бассейном, кабинетов косметологии и комфортных зон для релаксации, в обновленном пространстве также располагается современный фитнес-зал и салон красоты, где после расслабления в спа можно привести свой внешний вид в порядок и отправиться на экскурсии.
На крыше астраханского «AZIMUT Сити Отеля» весной появилась световая инсталляция, от которой всем становится теплее на душе: горящие по вечерам буквы видно с улицы, бульвара и даже с барж на Волге! Идея этого простого и милого арт-объекта пришла в голову современному художнику Владимиру Абиху, работающему на стыке уличного и монументального искусства. В рамках проекта «Номер с видом», инициированного гостиничной сетью AZIMUT Hotels, надпись «От этих слов светлее», расположенная на одном уровне с названием отеля, должна создавать ощущение прямого и понятного контакта с публикой, побуждая по-иному воспринимать окружающую городскую среду.
По словам Владимира Абиха, его творческий подход заключается в том, чтобы выявить поэтическую сущность конкретного места и подобрать наиболее подходящие слова для её воплощения. Он старается почувствовать атмосферу этого места, изучить его прошлое, чтобы найти слова, которые будут гармонировать с ним. Это всегда поиск краткой, но содержательной и многогранной фразы, способной пробудить эмоции и наполнить словами свет.
