Пирог со смородиной в глазури

Сладости любят взрослые и дети, особенно если это вкусный пирог со смородиной. Даже психологи рекомендуют иногда радовать вкусовые рецепторы небольшим количеством сладкой радости. Конечно, самая добрая трапеза — чайная, особенно когда в процессе вкушаешь вкусности.

Выпечка приготовленная в домашних условиях, безусловно, самая вкусная и безопасная. Когда самостоятельно приобретаешь продукты для блюда, то с легкостью можешь проверить их качество и свежесть.

Данный рецепт рассчитан на три небольших пирога, готовится около одного часа, сама подготовка занимает считанные минуты. Формочки для выпечки лучше использовать бумажные, в них тесто выпекается быстро и равномерно. Смородину возможно заменить другой ягодой.

• 
  Продукты.
• 
  К мягкому сливочному маслу добавляем сахар, ванильный сахар, соль и взбиваем до однородной консистенции.
• 
  К содержимому добавляем яйца и молоко (комнатной температуры), все хорошенько перемешиваем.
• 
  Далее постепенно к полученной массе просеиваем муку и разрыхлитель, мешаем. Тесто должно быть похожим на густую сметану.
• 
  Смородину выкладываем в удобную чашечку и обваливаем ее в муке (одна чайная ложка).
• 
  Отправляем ягоду в тесто.
• 
  Разливаем тесто по формочкам, по половине, разравниваем ложечкой. Содержимое отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
• 
  В это время готовим глазурь. Соединяем в отдельной тарелочке сгущённое и сухое молоко, перемешиваем. Готово, по вкусу напоминает белый шоколад.
• 
  По готовности пирога, даем ему остыть, после этого достаем из формы.
• 
  Поливаем глазурью.

По желанию верхнюю часть можно украсить тертым шоколадом, либо другой посыпкой.