Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты имеет тонкое «тесто» и умеренное количество начинки. Калорийность такого блюда сведена к минимуму, что очень порадует всех, кто следить за своим весом, но хочет себя иногда баловать. А как она на вкус? Цветная капуста не теряет своего вкуса в процессе пюрирования и выпечки, поэтому она понравится тем, кто любит этот овощ. Также такое блюдо понравится детям, проверено на практике.

Ингредиенты

Капуста цветная 400 г
Сыр Российский 200 г
Помидор 3 шт
Яйцо куриное 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Прованские травы ½ ч. л.
Перец чёрный молотый
Соль

Как приготовить Пицца из цветной капусты

Ингредиенты.
Капусту вымойте, разделите на соцветия. Отварите в подсоленной воде 3 минуты, откиньте на дуршлаг и обсушите.
Измельчите капусту в блендере.
Добавьте яйцо, половину тертого сыра, крахмал и давленный чеснок.
Разогрейте духовку до 220 градусов, противень выстелите бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом.
Сформируйте круглые небольшие лепешки, выложите на противень, выпекайте 15 минут.
Порежьте помидоры на тонкие ломтики.
Выложите на пиццы ломтики помидоров, посыпьте оставшимся тертым сыром и сушенными пряными травами.
Запекайте еще 5 минут.