Знакомство с традициями и обычаями страны, в которую предстоит отправиться – это, конечно, всегда хорошо, нужно и важно, вот только для по-настоящему ответственного туриста этого все равно будет недостаточно. Для того, чтобы во время путешествия не пришлось столкнуться с различными казусами, не помешает более детально изучить и основные нюансы местного законодательства, а также различные запреты, включая пищевые. И, как это ни удивительно, в некоторых государствах под запретом оказываются самые, казалось бы, обыденные в нашем понимании продукты!
Сомали
Федеративная Республика Сомали славится своим запретом на рыбу. И ее здесь нельзя не только есть – в этом государстве не допускается и заключение брака с теми гражданами, которые едят рыбу. Впрочем, подобного рода запрет действует не только в Сомали – он охватывает и юго-восточную часть Египта, а также Эфиопию, Северную Танзанию, Эритрею и Кению!
Есть в Сомали и еще один запретный продукт – это совершенно безобидная самса, являющаяся абсолютно традиционным блюдом целого ряда народов Индии и Африки. В Сомали самса считается «слишком христианским» продуктом – жители страны, большая часть которых исповедует ислам, почему-то ассоциируют ее треугольную форму со Святой Троицей. Между тем, в Сомали имеется схожее по составу и по технологии приготовления блюдо, единственным отличием которого от традиционной самсы является его далекая от треугольника форма.
Израиль
В этой стране практически невозможно найти малину с ежевикой – местные жители сознательно отказываются от их употребления из-за боязни случайно проглотить затаившихся в этих ягодках червей либо насекомых, коих в Израиле запрещается употреблять в пищу. По этим же самым причинам тут не едят и цветную капусту с брокколи.
Сингапур
А в Сингапуре не продают булочки с маком, так как мак в этой стране – официально запрещенный продукт, и даже просто привезти его с собой тоже не получится! И совершенно неважно, что в большинстве стран мира семена мака более чем успешно используются в качестве одной из самых популярных приправ – в Сингапуре данный аргумент не пройдет!
Не получится в этой стране насладиться и вкусом любимой жевательной резинки – в Сингапуре за ее употребление предусмотрен колоссальный штраф, а при самом худшем раскладе можно схлопотать даже тюремный срок. Данный запрет был введен еще в 1992 году, а основной его целью было стремление сделать местные улицы идеально чистыми и напрочь лишенными пятен. И, надо заметить, данная задача действительно была успешно решена правительством страны!
Китай
В Китае не дозволяется употреблять чеснок – принято считать, что чеснок, попадающий в человеческий организм, способствует пробуждению низменных инстинктов. Именно поэтому в буддийской кухне чеснок традиционно исключен из всех-всех блюд!
Ирак
В северной части данного государства нельзя есть салат-латук – по религиозным причинам, напрямую связанным с верованиями езидов. Дело в том, что на языке местного населения данный продукт называется «хас» — а аналогичным образом езиды именуют тут и святых.
Франция
Здесь под запретом находится ортолан (второе название этого пернатого – садовая овсянка) – эта крошечная певчая птичка, размеры коей не превышают размеры воробья, на протяжении нескольких тысячелетий подвергалась самым невероятным пыткам. И все это ради того, чтобы ею могли полакомиться представители французской знати! Пойманных пернатых запирали в маленьких темных клетках или же, что еще хуже, сразу же выкалывали им глаза – в полной темноте эти птички съедали гораздо больше корма, нежели в обычных условиях. Обреченных птах откармливали до тех пор, покуда их вес не увеличится в четыре раза, после чего их топили во внушительной порции бренди и сразу же зажаривали целиком. В настоящее время эти миниатюрные птички находятся во Франции под угрозой исчезновения, именно поэтому власти и запретили на них охотиться. Вот только браконьеры все равно частенько нарушают этот строгий запрет… Впрочем, в настоящее время идет подготовка законодательного акта, согласно которому употребление ортолана будет запрещено во всех государствах мира.
А еще вы не найдете во Франции кетчуп – когда-то французы решили, что данный продукт наносит непоправимый вред изысканной французской кухне. То есть во французских магазинах кетчуп вообще не продается, кроме того, с 2011 года он строго-настрого запрещен во всех школах страны!
США
В Соединенных Штатах действует табу на шоколадные яйца «Киндер Сюрприз» — в стране имеется закон, согласно которому на территории США запрещается продавать детские конфеты с различными несъедобными элементами внутри. Оказывается, местное Министерство здравоохранения крайне неодобрительно относится к сочетаниям всевозможных съедобных продуктов с зачастую небезопасными несъедобными вещицами.
Также под запретом находится традиционный японский и корейский деликатес – рыба фугу. Дело в том, что она содержит тетродотоксин – яд, который опаснее цианида в тысячу раз! Недаром эта причудливая рыбка считается самой опасной в мире – если не соблюсти технологию приготовления рыбы фугу, можно отравиться ею насмерть, при этом противоядия в данном случае не существует! И даже самые опытные повара обучаются искусству приготовления этой ядовитой рыбы не менее трех лет, а секреты ее приготовления не так уж и просты! В случае несоблюдения технологии приготовления остающийся в рыбе токсин неизбежно влечет за собой паралич мышц и мучительную смерть от удушья. Кстати, в странах Евросоюза рыбой фугу тоже полакомиться не получится.
Запрещена в США и икра белуги – данный запрет был введен в 2005 году в целях защиты вымирающих видов, к коим относится и полезная белуга.
Англия
А в Англии введен наистрожайший запрет на употребление конины. И обусловлен он не только пламенной любовью королевы Елизаветы II к лошадям – немалую роль сыграл и тот факт, что лошадкам была отведена чрезвычайно важная роль в мифологии англосаксов. Уже начиная с восьмого столетия в истории не встречается практически ни одного указания на то, что британцы употребляли в пищу лошадиное мясо!
Как видите, пищевых запретов в разных странах тоже существует немало, и некоторые из них действительно являются очень странными и не вполне понятными. Тем не менее, запреты есть запреты, и ознакомиться с ними все равно не помешает, ведь, как говорится, предупрежден – значит вооружен!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.